Avere un blog mi ha spinto a migliorarmi in tanti modi diversi: trovare ricette sempre nuove e interessanti, regalare a ogni cosa un mio tocco personale,[...]

Il classico ragù della nonna per me è imbattibile: la mia lo faceva con tanta carne e verdure tagliate finissime, poca passata di pomodoro e il giusto pizzico[...]

Ho voluto mettere a punto la ricetta delle nastrine fatte in casa perchè sono, come avrete capito vedendo altre mie ricette, profondamente contraria ai cibi[...]

Se non è il primo mio post che leggere, conoscete il mio amore per le piccole aziende agricole legate al territorio ed orientate alla qualità. Gestire[...]

Questa ricetta è frutto di molte mani. Ci sono le mie, ma anche quelle di Diego di Cibo Et Vino Shop che mi ha dato l'idea di unire il piccante e la menta. E[...]

Le cr ê pes sono uno dei piatti francesi più noti ed amati in tutto il mondo. Le ragioni secondo me sono due: le cr ê pes sono facili e veloci da fare, e si[...]

Buona serata a tutti, questo lunedì è stato davvero sfiancante per me! Le giornate sono spesso così: o tranquille, o da diventar matta... posso dire però che[...]

I moscardini assomigliano a dei piccoli polpi, e si riconoscono principalmente per le ventose disposte su un'unica fila. A me piacciono molto proprio per la[...]

Adoro le ali di pollo. Se il pollo è di quelli buoni, come nel caso di questa delizia ruspante che trovate da Cibo et Vino Shop , le alette sono una delle[...]

Molti chef e pasticceri hanno profili social, ma pochissimi di loro interagiscono con chi li segue e svelano qualche trucco concreto. Tra questi c'è[...]

I pici sono una pasta toscana, simili agli spaghetti ma decisamente più spessi. I pomodori neri, invece, sono un'ottima alternativa al classico pomodoro rosso.[...]

Vi annuncio con piacere una nuova collaborazione: un'altra azienda ha voluto darmi fiducia! Si tratta di Cibo et Vino Shop, che ricerca e seleziona i migliori[...]

Mi capita di avere voglia di ricette particolari, con molti profumi e sapori, con ingredienti insoliti. Mi capita, ma ho sempre poco tempo e poca voglia di[...]

Il risotto di castrato, detto anche risi in cavroman, è un primo piatto quasi dimenticato della tradizione veneziana. A Venezia purtroppo ci sono una[...]

Le bruschette sono il mio antipasto preferito: profumate, fragranti, sempre diverse al variare delle stagioni... ogni volta che posso, le rifaccio! Delle mie[...]