Essendo una torta ipercalorica, si può servire a fine pasto tagliata a piccoli quadrotti, proprio come se fosse un cioccolatino . Ingredienti gr. 200 di[...]

Per queste uova si usano le cocottine, tazzine di pirofila o di vetro che vanno sul fuoco. Secondo la grandezza ci si mettono una o due uova. Si possono[...]

Ingredienti gr. 400 di Riso per risotti gr. 200 di gamberetti sgusciati + 12 mazzancolle gr. 30 di funghi secchi brodo vegetale gr. 200 di passata di pomodoro[...]

Ricetta vista in tv nella trasmissione "La prova del cuoco". E' una semplice pasta frolla con l'aggiunta di carote nell'impasto. Il risultato e una frolla[...]

Ingredienti 4/5 fette di pesce spada tagliato sottile 3 patate 3 zucchine gr. 400 di passata di pomodoro una piccola cipolla 1 peperoncino origano abbondante[...]

Ingredienti 6 cosce di pollo una cipolla un peperone 3/4 patate a tocchetti gr. 50 di burro rosmarino abbondante qualche foglia di salvia 4 pomodori tondi a[...]

Ingredienti Pasta sfoglia gr. 150 di cioccolato fondente gr. 100 di mandorle tritate grossolanamente 6 cucchiai di panna liquida (circa ml. 100) buccia[...]

Ingredienti gr. 600 di fagiolini (cornetti) un paio di mozzarelle parmigiano reggiano grattugiato poco burro 3 uova sale e pepe un pizzico di noce moscata poco[...]

Ingredienti gr. 200 di mandorle in polvere gr. 100 di burro 5 uova gr. 200 di zucchero gr. 50 di fecola gr. 100 di cedro candito mezza bustina di lievito per[...]

Ingredienti (per 4 persone) gr. 350 di vermicelli gr. 500 di broccoletti 2 spicchi di aglio un cucchiaio di uvetta caciocavallo olio extra vergine sale e pepe[...]

Ingredienti (per circa 30 biscotti) gr. 140 di burro gr. 140 di zucchero semolato 2 tuorli d'uovo gr. 250 di farina autolievitante (o in mancanza farina 00 con[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 300 di pasta corta (io ho usato il formato "ruote") gr. 300 di funghi chiodini freschi gr. 40 di pomodori secchi 12 fiori di[...]

Ingredienti gr. 150 di parmigiano reggiano grattugiato ml. 200 di latte 4 uova + 1 albume gr. 30 di farina gr. 35 di burro noce moscata sale e pepe Preparate[...]

Ingredienti gr. 250 di farina 00 gr. 200 di zucchero semolato gr. 100 di burro gr. 250 di mele gr. 250 di ananas 3 cucchiai di gocce di cioccolato 1 uovo[...]

Ingredienti *per le polpettine gr. 500 di carne trita gr. 180 di salsiccia fresca gr. 100 di mortadella 1 uovo intero 1/2 panino bagnato in poco latte 3[...]