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Ecco una pizza tradizionale del Sud, del napoletano. Anche in questo caso le versioni sono diverse da famiglia a famiglia: la più semplice è fatta con pasta di[...]
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Qualche giorno fa mi sono stati regalati dei fagioli cosaruciaru : è una qualità di fagioli piccoli, bianchi screziati provenienti dalla Sicilia presidio slow[...]
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Qualche giorno fa mi sono imbattuta in una vecchia ricetta tratta dalla rivista La Cucina Italiana: era l'ennesima variante di dolce con le arance ma mi ha[...]
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Era un po' che non facevo nuovi biscotti e che era in attesa questa ricetta. Finalmente un paio di giorni fa mi sono messa all'opera. Vi trascrivo la ricetta[...]
Fonte: ilmondodiluvi.blogspot.it![Cena giapponese: tofu fritto, polpettine[...]](/cache/01/01c5ff34b77a05d373968adb48e10063.jpg)
Ieri sera abbiamo festeggiato il compleanno di mio padre, come di rito, con una cena a Pistoia a tema giapponese. Il menù era la somma delle cene imparate alle[...]
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Tempo fa mio marito ha portato a casa un fascicolo stampato con una raccolta di ricette della tradizione pistoiese: Le Antiche Ricette Contadine conservate[...]
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dal corso di panificazione di Pero Capecchi di Pistoia PANE di CAMPAGNA con Segale Mezza dose BIGA 18 h 550 gr farina forte 250 gr acqua 5 gr lievito IMPASTO[...]
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panini semidolci , inserito originariamente da fugzu . dal corso di panificazione di Piero Capecchi di Pistoia PANINI per RINFRESCO Ingredienti: 1,2 kg farina[...]
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