A noi romani piacciono molto i broccoletti: ripassati semplicemente in padella con aglio, olio e peperoncino, con le salsicce, con le patate, affogati... e[...]

Stasera facendo le mie scorribande in rete ho scoperto che Candy di " Le cerase e i mostaccioli " mi ha aggiudicato il premio per estrazione, categoria primi e[...]

Buongiorno a tutti! Passato un buon San Valentino!!! Avete finito di mangiare tutti sti cuoricini stragolosi che mi avete fatto aumentare di 3 chili solo a[...]

A chi non piace la pasta pasticciata al forno??? Io ne conosco pochi, anzi a dire la verità proprio nessuno! A partire da me che ne sono golosissima. E visto[...]

E con questa ricetta inauguro le pagine dedicate alle ricette dei miei amici. Questa è di Rosanna, ma non me l'ha mandata via email, me l'ha descritta per[...]

Ancora voglia di colori, di sapori...Questo piatto risponde alle mie esigenze del momento! Gli spaghetti alla chitarra freschi sono buoni e amalgamano bene i[...]

E ieri era appunto sabato!! Più volte preparando piatti tipici della tradizione romana, ho detto che spesso è costituita da piatti cosiddetti "poveri". La[...]

La scarola alla napoletana ha sempre fatto parte della cucina tradizionale della mia famiglia... Qualche piccola variazione nel tempo gliel'aveva già data mia[...]

Ecco un'altra ricettina della serie "non si butta via niente - evviva il riciclo!". E come tutti i ricicli che si rispettano, anche questa è gustosa e[...]

A dire il vero non sapevo che nome dargli... Poi la "costruzione" mi ricordava i saltimbocca alla romana - ma solo nella costruzione - e allora li ho[...]

Appuntamento settimanale con la ricetta dedicata a chi segue la dieta, o chi fa un mantenimento, o semplicemente per chi ha voglia mangiare qualcosa di[...]

Questo è un ciambellone con un vasetto in più... l'ottavo, un vasetto con una spremuta d'arancia. Periodo magico per le arance... complice il fatto di averne[...]

Sabato sera. Pizza? Quasi... Come già ho avuto occasione di dire mi piace utilizzare la pasta matta con le verdure. La volta scorsa avevo provato a mettere la[...]

Come preannunciato... le arance saranno protagoniste per qualche mia ricetta in questi giorni. Io le adoro e quindi ne approfitto. Non capita tutti i giorni di[...]

Voglia di un pomeriggio in relax, caminetto acceso, musica di sottofondo e una fetta di torta morbidosa, avvolgente, coccolante! Voglia di uscire... nessuna![...]