La 'Nduja è un tipico salame calabrese morbido, saporito e particolarmente piccante, realizzato con con le parti grasse del suino, con l'aggiunta del[...]

....rivisitazione di quello di mia suocera :-) Vi avevo detto che, quello di mia suocera, è, appunto, il pds più soffice del mondo, è vero, ma alle volte,[...]

Volete sapere il segreto per fare un pds di sicura riuscita?? Ebbene, semplicemente montando le uova tiepide. Se avete un frullino elettrico, montare per[...]

Tempo fà ho cercato di sperimentare un pan di spagna, che realizza un bar famoso di Palermo, che non è il solito pds, ma è più compatto, meno spumoso e poroso,[...]

Ebbene si, questo è il cruccio della maggior parte di noi donne: arriva la primavera e anzicchè gioire dei profumi e dei colori che questa offre, ci guardiamo[...]

Inauguro questa sezione dei PIATTI DIETETICI, postando questa ricetta. Era la prima volta che mangiavo il miglio e devo dire che mi è piaciuto tanto.[...]

Il Miglio è uno fra i cereali più nutrienti e digeribili, diuretico e antianemico, è ricco di ferro e di aminoacidi solforati, ciò che lo rende anche un[...]

La cosa più difficile nelle diete è quello di cucinare "saporito" ma con poche calorie è uno dei nemici della dieta è proprio il soffritto. Unica alternativa è[...]

Questa è venuta proprio buona cazz.....ina sto scoprendo che si può mangiare bene ma light :-) INGREDIENTI : per 2 porzioni light 200gr di broccoletti bolliti[...]

Ma chi l'ha detto che non si può fare un risotto buonissimo light??? Chi???? ma io....si, lo dicevo proprio io e quando ero a dietami facevo solo delle[...]

Della serie, poche calorie ma tanto gusto altra ricetta di risotto dietetico, da un'idea di Kamut che mi ha dato l'imput INGREDIENTI Riso per risotti gr. 50 3[...]

Continua la carrellata di ricette light... e che devo fare ....sempre meglio di un piatto di pasta "squarato" Devo dire che mi è piaciuto tanto e mi ha anche[...]

Mamma mia quant'è venuta buonaaaaa, certe volte, per non voler buttar le cose ci si guadagna Vicino casa mia c'è un bellissimo albero di platani, tempo fa ne[...]

Questa, credo, sia la crema più buona che ho fatto, me la sarei mangiata a cucchiaiate tutta. Non per nulla è finita scritta su un bellissimo libro di cucina,[...]

Vi faccio conoscere questa versione, spettacolare, come ho detto "libidinoso" del Banoffee pies, dolce inglese che mi ha fatto conoscere un mio amico[...]