E dopo avervi spiegato il metodo pastorizzazione, eccovene un esempio pratico: questa viennetta versione fragola molto ma molto golosa : devo dire il[...]

E dopo la Viennetta alla fragola vi propongo questa al caffè che ho fatto per Tommaso che alla fine ha mangiato questa e quella :-) Ho seguito sempre il[...]

E ormai chi mi ferma più :-)....da quando ho scoperto questo metodo per fare i semifreddi, mi va di provarli in tute le salse. E questa volta ho voluto[...]

L'ho scritto così,proprio originale, alla siciliana :-) Alias: gelo di anguria ;-) Che bello....è iniziata la stagione delle angurie..io le adoro e anche le[...]

E dopo il gelo di melone non poteva mancare la crostata, altra specialità siciliana ;-) INGREDIENTI Pasta frolla gelo di mellone cioccolato fondente granella[...]

E io che l'ho sempre comprato e invece sono riuscito a farlo in casa senza nessuna fatica E MI è VENUTO ANCHE MEGLIO ;-) :-) INGREDIENTI 100gr di olive nere[...]

Alcune volte, basta una forma di pane e un taglio accidentale, per far arricchire di fantasia i nostri piatti ed è quello che è successo ieri sera a me[...]

Bheee, che titolo :-) Ecco un modo diverso per servire una parmigiana, oltretutto molto più dietetica di quella classica :-) INGREDIENTI Pomodoro tondo rosso[...]

Deve dire che questo aperitivo, un classico, non è che mi sia piaciuto tanto :-(, ma dovevo fare una cena il cui tema principale era il "pomodoro" e quindi[...]

Questo antipastino l'ho trovato in una rivista e devo dire che mi è piaciuto tantissimo ;-) INGREDIENTI Pane Pomodori tondi sodi pate di olive uova prezzemolo[...]

Questo è stato proprio un piatto "rivelazione". Rivelazione perchè l'ho trovato in una rivista ma non ci aspettavamo che fosse così buono e soprattutto[...]

Questo antipasto è proprio un modo divertente di presentare, in maniera diversa, l'insalata greca che tanto amo: bello e simpatico da vedere e moooolto[...]

Che vi dico a fare che anche questi sono davvero deliziosi :-) Vanno bene sia come antipasto che come contorno, ma soprattutto perfetti per i buffet :-)[...]

Questa non ci vuole tanto a spiegarla :-), è un piatto semplicissimo da realizzare molto fresco ;-) INGREDIENTI Cantalupo (melone retinato) pomodori ciliegini[...]

E come potevo non dare un tributo alla mia tanto ma tanto amata anguria, mia compagna di tutti i giorni afosi della nostra bella ma tanto calda Sicilia :-) E[...]