INGREDIENTI per 3 persone: 400g di polpa di vitello macinata 5 pomodori maturi un tuorlo 2 fette di pan carrè un bicchiere di latte farina capperi sotto sale[...]

Di solito non faccio premesse alle mie ricette,ma questa le merita. Che dire.......semplicemente un peccato mortale non assaggiarlo una volta nella vita!!!Mi[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 350g di spinaci 150 g di ditalini 1l di brodo di carne 4 cucchiai di olio evo 20g di parmigiano grattugiato una cipolla sale e pepe[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 uova 2 porri grossi 2 cucchiai di vino bianco 60g di burro sale Mondate i porri eliminando le eventuali radici e la parte[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 320g di riso 3 cipolle 50g di burro 2 pomodori maturi e sodi 1litro di brodo vegetale 1 dl di vino bianco 30 g di edamer a[...]

Questa ricetta l'ho presa dal sito Giallo Zafferano . Sono rimasta entusiasta dalla pasta fillo.Fino ad ora non l'avevo mai provata anche perchè qui da me i[...]

INGREDIENTI per una trentina di bignè medi: 125g di burro 125g di acqua 4 g di sale 125g di farina 00 4 uova Portate ad ebollizione in un pentolino,l'acqua con[...]

INGREDIENTI: bignè comprateli belli che fatti oppure cliccate qui crema chantilly per riempire cliccare qui PER LA COPERTURA: 250g di cioccolato fondente 2[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 320g di riso 150g di lenticchie 20g di parmigiano grattugiato una cipolla tritata finemente 1 litro di brodo vegetale 30g di burro[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 320g di mezze penne 120g di taleggio 200g di funghi champignon 1dl di panna 40g di burro 1 scalogno sale Pulite ed affettate i[...]

INGREDIENTI PER 3PERSONE: 400g di polpa di vitello macinata 1 cipolla 2 spicchi d'aglio un tuorlo 2fette di pan carrè un bicchiere di latte parmigiano[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 1kg di broccoletti 1 scalogno 1 porro 30g di burro 1,5dl di panna 7,5dl di brodo vegetale 1 cucchiaio di farina 00 2 tuorli sale e[...]

Questa favolosa torta di mele è la seconda volta che la collaudo.La prima volta non è andata bene perchè le mele in superficie erano rimaste quasi crude. Poi[...]

INGREDIENTI per 4 pizze: Pasta per pizza cliccare qui per gli ingredienti 350g di ricotta fresca vaccina origano 350g di pelatio 250g di mozzarella di bufala[...]

INGREDIENTI per 4 pizze: impasto base per pizza clicca qui 300g di pomodorini ciliegia 2 cucchiai di tabasco 350g di scamorza 50g di pancetta affumicata a[...]