Realizzare da sé una sac a poche (o tasca da pasticcere) può rivelarsi molto utile, specie quando sono finite le sac a poche usa e getta o quando non ci va di[...]

Il ciambellone mandorlato con gocce di cioccolato non è una filastrocca ma uno dei tanti modi golosi con cui variegare l'impasto della Torta 7 Vasetti ![...]

Questa torta combina due sapori, quello forte del caffè e quello delicato del cioccolato bianco, è una ricetta per una "tortina" di 20 cm, se volete farne una[...]

Il risotto allo zafferano è uno dei grandi classici della cucina... Un piatto semplice, caldo, ideale in questi freddi giorni di pioggia! La ricetta originale[...]

Questi sono tra i muffin più buoni al mondo, e la panna in questo caso gioca un ruolo chiave... Dall'impasto tanto denso quasi da somigliare a quello dei[...]

Il riso al forno con piselli, funghi e polpettine è un primo piatto davvero sostanzioso che può essere anche consumato come piatto unico, la preparazione anche[...]

Le graffe sono delle golose ciambelle tipiche del carnevale, ma non solo, la loro particolarità è un impasto lievitato a base di patate che le rende soffici,[...]

Queste deliziose frittelle tipiche soprattutto carnevale, ma non solo, sono fatte di una morbida pasta brioche senza uova... Le bombe fritte vengono poi[...]

Partiamo dalla premessa che questi non sono gli abbracci, sto sperimentando un impasto per una pasta frolla alla panna e da questo sono usciti questi bei[...]

La crostata al limone è un dessert dal gusto leggero e delicato, composta da una fragrante pasta frolla e da una morbida crema al limone... E' molto importante[...]

Deliziosi dolcetti di semplice pasta frolla e golosissima nutella, facili e veloci da preparare! Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni: Costo: Molto[...]

La Sachertorte o Torta Sacher è una torta al cioccolato austriaca famosa in tutto il mondo. A inventarla fu un pasticcere di nome Franz Sacher nel lontano 9[...]

La pizza ripiena di peperoni, tonno e cipolle, nonché detta "Pitta ripiena" è un classico della cucina tradizionale calabrese. Una ricetta del riciclo perché i[...]

La Nutella o crema spalmabile alle nocciole non ha certo bisogno di descrizioni... Dopo vari tentativi sono giunto a questa ricetta che ovviamente non vi darà[...]

Una pizza ripiena davvero originale sia per il modo di preparazione della base che per il ripieno a base di broccoli che si sposa benissimo insieme alla[...]