Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. (Paul Eluard) Io amo la pasta brioche, tra i lievitati è in assoluto la mia preferita, sia dolce[...]

Impara a fare i dolci con spensieratezza e a offrirli con sentimento, ma evita di mangiarli. Dello zucchero, come delle carezze, è facile diventare schiavi una[...]

Anche un viaggio di mille miglia inizia con un singolo passo (Lao Tzu) Dieci anni fa ho spinto il tasto “invio” e ho dato inizio a questo[...]

In quest’epoca tanti sono così ansiosi di educare il prossimo che non hanno tempo di educare se stessi Oscar Wilde Buffo nome per dei dolcetti golosi,[...]

Bisogna sempre tenere in vita la speranza anche se la strada è difficile e i temporali ci costringono a fermarci Dobbiamo procurarci un motivo forte per andare[...]

L’aspetto delle cose varia secondo le emozioni e così noi vediamo magia e bellezza in loro ma, in realtà magia e bellezza sono in noi. (Khalil Gibran) Ho[...]

E ancora mi azzardo a sbandare con le onde infilare le mani nel pulsare delle meduse bucare il cielo con i morsi scavare la terra fino a toccare la lava al suo[...]

Le nubi a volte nascondono le stelle ma le stelle sono sempre lì che brillano per te. Basta aspettare che passi il temporale (Romano Battaglio) E’ un[...]

E allora impara a vivere. Tagliati una bella porzione di torta con le posate d’argento Impara come fanno le foglie a crescere sugli alberi Apri gli occhi[...]

La vita è come un’eco: se non ti piace quello che ti rimanda, devi cambiare il messaggio che invii. (James Joyce) Per quanto cerchiamo di proteggerci, da[...]

Ognuno di noi diventa pittore a volte sarto a volte scultore un po’ pagliaccio un po’ saltimbanco con occhi allegri e sorriso bianco Gli animi[...]

Tutta la varietà tutta la delizia tutta la bellezza della vita è composta d’ombra e di luce (Lev Tolstoj) Iniziare la settimana mettendosi davanti al PC[...]

Par che ognun di Carnevale a suo modo possa far; par che ora non sia male anche pazzo diventar. Viva dunque il Carnevale, che diletti ci suol dar. Carneval che[...]

Non è perché le cose sono difficili che non osiamo, è perché non osiamo che sono difficili (Seneca) Gli stampi da Bundt cake o da Kugelhupf hanno la[...]

Nun vojo stà a parlà de la ricetta, che pasta ciài da usà, pecora o grana, quer che ce va in de n’amatriciana si ar posto der guanciale, la pancetta. La[...]