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Ricette:

Pancake salati

Alla luce del mattino, mi ricordai di quanto mi piacesse il suono del vento tra gli alberi. Mi rilassai e chiusi gli occhi, e fui confortato dal suono di un[...]

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Insalata estiva di farro con zucchine grigliate

All’estate chiedo alberi gonfi di frutta e campagne dorate, il mare azzurro e terrazze luminose, la tregua di ogni paura e inquietudine, un granello di[...]

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Ciambella al doppio cioccolato, senza burro e[...]

Leggere un libro non è uscire dal mondo ma entrare nel mondo attraverso un altro ingresso (F. Caramagna) Quando l’estate si affaccia, il pensiero corre[...]

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Spiedini di gamberi con panatura di pistacchi

In questa vita non è tanto chi credi di essere che fa la differenza, ma è ciò che fai che determina chi sei (Stephen Littleword) Ogni esperienza della nostra[...]

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Panini mignon con crema pasticcera nell'impasto

Non sempre le nuvole offuscano il cielo a volte lo illuminano (Elsa Morante) Il maltempo seguita a non darci tregua, il mese di maggio si avvia alla[...]

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Plumcake ricotta e cioccolato

La vita non è quella che si è vissuta ma quella che si ricorda e come la si ricorda per raccontarla. (Gabriel García Márquez) La scorsa settimana sono andata[...]

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Crostata morbida alla frutta ... per la festa[...]

La felicità di una madre è come un faro che illumina il futuro, ma si riflette anche sul passato e lo avvolge nella dolcezza dei ricordi. (Honorè de Balzac) La[...]

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Risotto alla crema di zucchine, mantecato con[...]

Sono le piccole crepe nella vernice delle convenzioni, e non le rivoluzioni spettacolari che, con lentezza, ripetizione e costanza, finiscono per far crollare[...]

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8 anni di blog ... con la torta delle stelle !

Se fossi una stagione sarei: primavera Se fossi un mese sarei: settembre Se fossi un giorno della settimana sarei: sabato Se fossi uno sport sarei: danza Se[...]

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Biscotti alle mandorle

Tutta la varietà, tutta la delizia, tutta la bellezza della vita è composta d’ombra e di luce. (Lev Tolstoj) Adoro le mandorle, una sola manciata può[...]

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Colomba di Pasqua salata ... super rapida e[...]

Dall'uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: “Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande[...]

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Panino arabo con burger di lenticchie

È strano come i cambiamenti di stagione ci mettano addosso la voglia di essere in un posto diverso da dove siamo. Sarà che l’aria si fa diversa[...]

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Pennoni con gamberi, zucchine e zafferano

È primavera. La natura esplode al suo risveglio, la carezza dolce della brezza scompiglia i pensieri e s’insinua nell’anima, e appare sul viso un[...]

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Frollini al cacao di  Ernst Knam

Un dolce prima lo guardi, poi lo annusi e infine lo mangi Ernst Knam Se in Paradiso non c'è il cioccolato, non ci voglio andare! Questa era la frase che si[...]

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Mignozzoli abruzzesi all'anice

Mi metterò una maschera da Pulcinella e dirò che ho inventato la mozzarella. Mi metterò una maschera da Pantalone, dirò che ogni mio starnuto vale un milione.[...]

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