Oggi con il Calendario del cibo italiano e la GN della Besciamella e delle Vellutate possiamo addentrarci in questo meraviglioso mondo delle salse che rendono[...]

Oggi nel Calendario del cibo italiano è la GN del Ragù napoletano e della Genovese. Salsa genovese con fusilloni Contrariamente a quanto si pensa la genovese[...]

Uno dei piatti tipici della cucina italiana, versatile e semplice da fare oggi nel Calendario del Cibo italiano si festeggia la Giornata Nazionale degli[...]

Il Calendario del Cibo italiano è uno splendido progetto che ci permette di imparare a conosce territorio Il 3 settembre nella GN del Peperoncino , abbiamo[...]

Il cinghiale non è molto frequente trovarlo sulle nostre tavole, però se vi capita assaggiatelo perchè è molto gustoso. Oggi è la Giornata Nazionale del[...]

La pasta secca o fresca, liscia o ruvida è un piatto essenziale nella nostra dieta e per la Giornata Mondiale della Pasta nel Calendario del Cibo italiano si è[...]

Ed eccoci qui nuovamente con l'appuntamento con Il Club del 27 che questo mese ha pensato di girare il mondo attraverso una sogli, quindi segiuteci perchè[...]

Oggi per il Calendario del Cibo italiano è la Giornata Nazionale dei Dolci dei Morti in cui si vuol dar voce a tutta la tradizione culinaria che dedichiamo ai[...]

La frolla di questo biscotto è deliziosa si scioglie in bocca, sono le Margherite di Stresa nella loro forma originale rotonda con leggero incavo centrale che[...]

La mia vera passione e conoscenza per le castagne, a parte i ricordi da ragazzina, è nata quando nel 2003 abbiamo deciso d'acquistare un castaneto abbandonato[...]

Non ho mai partecipato a the recipe-tionist, il bellissimo gioco-contest di Cuocicucidici un po' per mancanza di tempo, ma ne ho sempre apprezzato l'idea[...]

Per prima cosa ringrazio Ilaria del blog "Soffici" per aver vinto la precedente sfida e aver avuto l’occasione di proporci la sua ricetta. Ilaria ha per[...]

Cosa è cucinare se non creare qualche cosa che poi abbiamo piacere di condividere. Condividere però non è mettere la ricetta sul blog e volere che tutti ti[...]

Ed eccoci con il secondo appuntamento con il Club del 27 dove si cucina, ci si confronta e ci si sostiene come si dovrebbe fare sempre fra persone con la[...]

A 'n bom soldà ogni arma ghe fà. Ad un buon soldato ogni arma va bene. Cosa centra questo detto dialettale con gli spätzle di cui oggi è la giornata nazionale[...]