I biscotti, una vera squisitezza, ideali per la colazione o da accompagnare ad una bella tazza di thè o caffè. Provateli a fare a casa, avranno tutto un altro[...]

Una ricetta express...per chi come me va sempre di corsa e non vuole rinunciare a qualcosa di buono e di sicuro "mediterraneo"! Cosa vi occorre: pasta tipo[...]

Ed oggi ancora un altro piatto per le feste oramai prossime, un piatto dal gusto agrodolce, sicuramente stuzzicante! Ovvio, di ricette per l'arista all'arancia[...]

Buon dì...oggi per voi un contorno, si tratta di una insalata; ovvio voi direte...ma cosa ci vuole per preparare una insalata?...infatti non ci vuole[...]

Un primo, una ricetta che unisce la "vecchia e cara carbonara" alla più light pasta alle zucchine...io le ho unite, ed ho ottenuto un risultato davvero[...]

Un classico dei classici!...La mitica pasta e fagioli, immancabile in ogni casa, ottimo piatto per le fredde giornate invernali, di facile e veloce[...]

Ed oggi un bel risotto...con gli spinaci. Leggero ma pur sempre gustoso! Cosa vi occorre: Riso ideale per risotti 1 scalogno spinaci olio burro[...]

Una ricetta un po' particolare ma vi assicuro molto sfiziosa...rubata a mia suocera che spesso lo propone come piatto forte! Cosa vi occorre: gr 500[...]

E dopo la carbonara di zucchine, ecco una variante ottima, sempre con verdure...i carciofi! Cosa vi occorre: pasta (io ho usato il tipo "gigli") 3/4 carciofi[...]

Una ricetta express che io preparo al microonde in 30 minuti. Un piatto fresco, leggero e veloce da preparare con pochissimi ingredienti. Cosa vi occorre:[...]

Un classico autunnale, con i funghi, i porcini, che fanno da padrone a questo piatto. Pochi minuti di preparazione...pochi ingredienti ma buoni...per un[...]

Una ricetta ricca, adatta per le feste e per i più golosi! Cosa vi occorre: 1 panettone 1 tavoletta di cioccolato fondente Per la crema: 4 tuorli d'uovo 4[...]

Una ricetta della tradizione marinara, immancabile a casa mia, soprattuto per il mio babbo! Pochi ingrediente e poveri riescono a creare una piatto[...]

Buon giorno e buon Capodanno! Quale occasione migliore oggi, 31 dicembre, per parlarvi delle lenticchie??? Un detto dice...chi non le mangia non conta[...]

Oggi un dolce, la crema catalana. Ho provato a sperimentare varie dosi e versioni di crema, oggi vi propongo quella che credo sia ottimale, ovviamente secondo[...]