Miglio alla crema di finocchi con timo e mandorle tostate. Quando guardo le visualizzazione del mio blog, mi chiedo "chi me lo fa fare?" Ormai i social hanno[...]

Polpette di ceci e cous cous al sugo. Ricetta con e senza Bimby. Archiviato Halloween, inizio a pensare al Natale. Non sono una fanatica delle feste, sia[...]

Biscotti ragnetto di Halloween. I miei laboratori di cucina dedicati ad Halloween, quest'anno si sono triplicati ! Questa festa è diventata, ormai, tra le[...]

Gnocchi di patate senza uova con poca farina. Quasi tutti hanno custodito nei propri ricordi, il momento della domenica con la nonna che prepara gli gnocchi e[...]

Pane senza impasto con licoli. Ovvero No-knead-bread . Questa ricetta prevede di "non impastare" (non a caso si traduce, pane non impastato ) ma di mescolare[...]

Burger vegano fatto in casa senza soia. Ricetta Bimby. Dopo mesi sono riuscita a tornare a far visita alla mia contadina di fiducia . Il nostro orto ormai non[...]

Tortelloni con pasta fresca all'uovo ripieni di ricotta e Parmigiano. A poco a poco cerco di riprendere il ritmo. L'asilo è iniziato, anche se ancora ad orario[...]

Galletta di peperoni e tofu. Primi giorni di nuvole e il mare diventa quasi un lontano ricordo. Io e il mio bimbo, dopo più di 2 mesi, torniamo al parco. Quasi[...]

Insalata di ceci, verdure croccanti e yogurt. Più di un mese di silenzio. Per la precisione 40 giorni. Non è mai successo in 9 anni di blog. E' stata un'estate[...]

Frozen Yogurt Bark. Barrette di yogurt congelato. Fai ridere un bambino e sarà tuo per sempre. Rodari Sto vivendo un'estate molto intensa. Il gran caldo non[...]

Polpette di fagioli borlotti senza uova. L'orto. Per chi si chiedesse come mai non ne abbia ancora parlato ( ...o ne sentisse vagamente la mancanza!!! ),[...]

Piadina con esubero di licoli. Non me ne vogliano i puristi romagnoli della VERA piadina sfogliata con strutto! La mia è una versione semplificata, nata dalla[...]

Hummus di ceci e barbabietole. Non voglio essere di quelle persone che si lamentano... ...del caldo ...del carovita ...del figlio malato proprio il giorno del[...]

Paprenjak. Biscotto al pepe della Croazia. Non esistono più le mezze stagioni. Così giustifico la pubblicazione di biscotti natalizi a giugno! Scherzi a parte,[...]

Bounty fatto in casa. Ricetta delight. Associo le stagione ai piaceri del palato. Se penso alla primavera assaporo il rosso della fragola col morbido gusto del[...]