Feta in cartoccio di pasta fillo. Latito. L'arrivo delle giornate primaverili ( ...anche se qui si raggiungono temperature estive! ), lunghe ( infinite con un[...]

Anneaux aux amandes. Biscotti marocchini ripieni alle mandorle. Oggi vi faccio conoscere la pasticceria marocchina. Ho scoperto attraverso il libro di Rachida[...]

Spaghetti alla carbonara di agretti. Il 6 aprile si è festeggiato il "carbonara day". Sui social impazzavano ricette cremosissime e super golose da non[...]

Baguette con li.co.li. Stamani in casa c'è un silenzio insolito. Dopo i giorni di festa, le riunioni di famiglia, la scuola chiusa per le vacanze, regnava un[...]

Mini burger vegetali con miglio e barbabietola rossa. A quanti sarà capitato di pulire la dispensa e trovare sacchetti, barattoli, scatole iniziate o quasi[...]

Ma'amul, biscotti di Pasqua libanesi. I Ma'amul o Maamoul sono dei famosi biscotti della cucina araba, una specialità per il dopo Ramadan. Sono composti da un[...]

Spaghetti con agretti e crema di avocado. I bambini devono colorare nei bordi. Questa è purtroppo una delle frasi che moltissimi genitori si sentono ripetere[...]

Pancarrè, panbauletto, pane a fette. Impasto con water roux e licoli. Sistemando la dispensa mi sono resa conto di quante confetture, marmellate e creme[...]

Muffins zebrati con cuore al cioccolato. Ricetta passo passo. Il papà è un essere speciale. E' colui che ti capisce senza giudicarti. Che ti sostiene quando[...]

Nan-e Nokhodchi. Biscotti iraniani ai ceci e pistacchio. Il 20 marzo si celebra il Nowruz , ovvero il Capodanno persiano. Secondo la leggenda, il re Jamshid[...]

Crocchette di miglio con carote e piselli. Gli aumenti di inizio anno si stanno facendo sentire ed incidono sull'economia domestica. Io sono sempre stata una[...]

Ricetta toscana con cavolo nero, farina gialla e fagioli. Questa zuppa è una ricetta tipica versiliese. C'è chi la chiama Incavolata , Farinata a Viareggio o[...]

Burro di mele. Ricetta Bimby. Non fatevi ingannare dal nome! Il burro tradizionale come intendiamo noi, qui non c'entra proprio niente! Il burro di mele o[...]

Coyotas de Sonora. Biscotti messicani ripieni. In questi giorni il sole l'ha fatta da padrone e siamo tornati a goderci il nostro mare. Subito dopo l'asilo,[...]

Crackers al cacao senza glutine. Eh si... ...lui me l'ero proprio dimenticato! Il pacchettino di farina di riso, arraffato in offerta al supermercato " perchè[...]