La crostata del sabato sera. La preferita da mio figlio. Era quella che mi richiedeva fin da ragazzino ogni volta che si ritrovava a cena con gli amici: -[...]

I ragazzi del centro diurno disabili della Cooperativa Nisida si stanno lanciando in coltivazioni insolite, l'altro mercoledì nel loro punto vendita all'angolo[...]

Squilla il campanello, al citofono sento una vocetta fresca e frizzante come l'aria della montagna da cui è scesa: - Bruna ho qualcosa da darti, vengo su ma[...]

Solo a leggere il titolo si sente una certa inquietudine vero? Se poi si guarda la foto l’inquietudine sale … Roby mi ha appena detto d’aver[...]

Eh già... è una torta senza burro, senza zucchero, con poca farina 00... chessadafàpeccampà!!! Roby deve stare attento all'indice glicemico e insulinico degli[...]

Ebbene sì, ieri è stato il mio compleanno ma avevo le bols girate e nessuna voglia di festeggiare... però...però... quasi quasi vi posto una cena preparata per[...]

Ora del the, posso offrirvi una tazza di Earl Grey con una fettina di questo plum cake? Ultimamente qui occorre stare attenti al colesterolo ed ai rialzi[...]

Sono quelle che ho messo nel Plum cake all'arancia dietetico con olio e fruttosio vi consiglio vivamente di prepararle perché sono buonissime e quelle non[...]

Da alcuni anni collaboro al mensile "La Voce della Valchiavenna" con brevi articoli riguardanti la cucina Ogni fine anno esce anche il " LUNARIO di[...]

Il Mago di Natale S'io fossi il mago di Natale farei spuntare un albero di Natale in ogni casa, in ogni appartamento dalle piastrelle del pavimento, ma non[...]

Volevo un Natale barocco, una tavola barocca dai colori caldi ,con del rosso e dell'oro antico, non troppo ridondante ma barocca ... Purtroppo la volevo solo[...]

Il primo giorno dell'anno Lo distinguiamo dagli altri come se fosse un cavallino diverso da tutti i cavalli. Gli adorniamo la fronte con un nastro, gli posiamo[...]

Penso che sia il destino... quando arriva il "Gabinàt" pubblico qualcosa di affumicato, qualcosa che appartiene alla cucina mitteleuropea. Lo scorso anno era[...]

Avevo un'anitra… Sembra la canzone di Jannacci - Avevo un'anitra... - Sa te ghèt cuse`? - L'a g'ha un'anitra... - Ah, beh; si`, beh. - Un'anitra[...]

E' una ricetta di Aimo e Nadia Moroni ,de "Il luogo di Aimo e Nadia", che la mia amica Betti aveva pubblicato su Coquinaria tantissimo tempo fa. Volevo[...]