Nel riordinare vari foglietti con ricette volanti, incomplete e scritte con sigle che spesso non ricordo cosa significhino, mi capita in mano un foglio di[...]

Arrivano da Milano con la nebbia e lo smog e anche Chiavenna li accoglie allegramente con una bella giornata di sole, con le vette innevate e le creste che si[...]

Mi sono accorta che cucino di preferenza le carni, ho una gran passione per le carni a cottura lenta, per i brasati, i salmì, gli stracotti, gli umidi …[...]

Da un po’ mi frullava di preparare una cena di cacciagione, ma non il solito salmì, volevo qualcosa di più... di meno…insomma, qualcosa di diverso.[...]

Non son la stessa cosa, il Panun è di Sondrio e lo si faceva solo a Natale, era tradizione prepararlo qualche giorno prima. Allora ero piccola, avevo 3 anni o[...]

Quest'anno per la prima volta in vita mia mi sono messa a preparare i biscotti per Natale, non so se ci arriveranno però... li stiamo mangiando allegramente[...]

Non sono biscotti di Natale proprio per nulla, sono biscotti tradizionali argentini , diffusi credo in tutto il Sudamerica. Da quando anni fa li avevo[...]

Eccoci finalmente a Natale! Per l'occasione si riunisce tutta la mia famiglia ed è un evento a cui tengo moltissimo. Cerco di preparare una tavola accogliente[...]

Alcuni anni fa avevo riunito alcuni amici a casa per festeggiare l'arrivo dell'Anno Nuovo insieme. La tavola era bianca e oro Aperitivo con Mousse de foie gras[...]

Infreddoliti e bagnati come pulcini - avevamo fatto a palle di neve nel cortile fino ad allora - ci guardiamo con l’aria complice: - - a ndiamo? dico[...]

Anche l'Epifania è passata ed ora si fanno i buoni propositi per l'anno nuovo. Non devo più esagerare con i grassi, devo dimenticare che in frigo stazionano un[...]

L'operazione "salute a tavola" continua. Ho convinto Roby (almeno spero...) che cerali più verdure o legumi ed una piccola parte di proteine sono il pranzo[...]

Detto così potrebbe essere un ossimoro: come fa ad essere bello uno scorfano che, nell'accezione comune, è preso come esempio di brutto che può brutto non si[...]

Come solito mi vengono i titoli lunghi alla Wertmuller... Son sempre indecisa se mettere tutti gli ingredienti nel titolo oppure no, poi propendo per il sì[...]

Mai toccato una seppia grande, mai pulito una seppia col sacchetto del nero, mai visto come è fatta dentro, mai fatta l'autopsia a una seppia...ma cosa cavolo[...]