Torta di pane 200 gr. mollica di pane 3 dl di latte 70 gr. farina bianca 60 gr. zucchero 70 gr. mandorle spellate 40 gr. cioccolato fondente scorza di mezzo[...]

Insalata di patate 2,5 kg patate, un gambo di sedano, 4 cucchiaini di capperi, maionese, senape, sale e pepe Preparazione Pelare, lavare e tagliare le patate a[...]

Caesar salad Ingredienti lattuga, pancarrè, succo di limone, olio extravergine d'olive, parmigiano, uovo sodo (solo il tuorlo), pepe nero appena macinato,[...]

Muffin ai mirtilli 450 gr di farina, 4 cucchiaini di lievito in polvere, 115 gr di zucchero di canna, 150 gr di mirtilli freschi, 2 uova, 250 ml di latte, 125[...]

Pasta bignè Ingredienti 250 ml di acqua 125 g di farina 4 uova freschissime 125 g di burro a pomata sale q.b. Preparazione: Versate l’acqua in una[...]

La Piramide Alimentare , concepita con criteri semplici e utilizzabile, oltre che da tutti i vegetariani, anche da quelle persone che abbiano a cuore la[...]

SPEZZATINO DI SEITAN AL POMODORO Ingredienti 1 confezione di seitan lavorato a mano - 1 cipolla piccola - 4 cucchiai di olio - passata di pomodoro - salsa di[...]

GULASH DI SEITAN Ingredienti 300 gr di seitan tagliato a listarelle - 300 gr di peperoni - 300 gr di patate - 300 gr di cipolla - 1 pomodoro (o 2 o 3[...]

Quiche di zucchine Lasagne alla genovese Dolceamaro di pollo nelle pochettes Crumble di susine

Prosciutto che faceva papà Cozze come da Ugo a Mergellina Pasta e patane che fa diventare grandi Bottarga di zì Gavino C'è chi scende e c'è chi sale Omaggio a[...]

Spiedini di frutta, pandi Spagna e gelato Gr 500 di gelato fiordilatte o di yogurt 2 dischi di Pan di Spagna 8 fragole + 1 mango 4 kiwi + 1 limone 1 mela[...]

Bavarese light ai frutti di bosco 500 g di yogurt greco denso 200 g di fragoline di bosco 200 g fruttini di bosco misti 30 g di zucchero semolato 15 g di[...]

Braciole fritte e rifatte 800 g di braciole, manzo a fette (non quello da friggere!!) 3 uova 300 g di pangrattato 1 kg di pomodori maturi 3 spicchi d'aglio 1[...]

Polpette di sedano 1 sedano 500 gr di pomodori battuto di aglio e prezzemolo olio extravergine d’oliva farina q.b. pepe nero Preparazione Si prende il[...]

Insalata di farro con verdure 60 gr di farro 1 cipolla di tropea 1 carota 40 gr di lattuga 1 ravanelli olio extra vergine di oliva, sale, pepe limone q.b.[...]