L'autunno è stagione di lavoro, o così dovrebbe essere. E in tanti si rimettono alla scrivania con un groppo in gola, avvinti da una insistente nostalgia delle[...]

La Festa del pane e dello strudel altoatesino di Bressanone si svolge dal 2 al 5 ottobre. E’ uno degli eventi più caratteristici della Valle Isarco. E[...]

BACCALA' AL POMODORO 800 gr. baccalà ammollato 500 gr. pomodori maturi o i pelati 1 cipolla prezzemolo rosmarino farina olio sale pepe o peperoncino Pulire il[...]

Gamberi alla fiamma Per 2 persone 300 gr di gamberi sgusciati, burro, succo di mezzo limone, liquore, sale, pepe Far sciogliere una noce di burro in un tegame[...]

Salsa Barbecue Ingredienti 1 Scatoletta Concentrato Di Pomodoro 1/2 Cucchiaino Curry 30 G Erbe Aromatiche Tritate Mescolate 50 G Cognac Preparazione Frullare[...]

Crema cioccolato e curry Ingredienti 200 latte intero 150 g panna 100 g tuorlo 100 g zucchero semolato 10 g amido di mais 2 g curry dolce 100 g cioccolato al[...]

Torta di Frutta di Cri Ecco la mia torta di frutta di pasta frolla. Ho fatto la crema molto densa... per la crema: 3 tuorli sbattuti con 3 cucchiai di zucchero[...]

Tartellette appetitose farina integrale 60g., farina bianca 75g., mezzo cucchiaio di senape in polvere, zucchero 10g., olio di oliva, un tuorlo, un cucchiaino[...]

PLUM CAKE INGLESE Ingredienti Pasta: (per uno stampo a cassetta lungo 30 cm) 250 g burro o margarina 200 g zucchero 1 bustina di Vanillina 4 uova 1 fialetta di[...]

Appuntamento tutte le domeniche di ottobre con la Sagra della Castagna a Marradi (Fi).   Oltre alle castagne ci sarà lo possibilità di assaggiare la[...]

A Perugia dal 16 al 25 Ottobre si svolgerà la sedicesima edizione di Eurochocolate. L’idea di quest’anno è un chiaro invito ad andare oltre le[...]

CASTAGNACCIO Ingredienti: 250 g di farina di castagne 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pinoli olio d'oliva Metti in una terrina la[...]

Sorpresa: anche l'acqua calma il dolore. Basta aprire il rubinetto e buttarne giù qualche sorso per spegnere, almeno in parte, la sofferenza. Proprietà[...]

Verdure e frutti autunnali Barbabietole Bietole Broccoli Carote Cavoli cappuccio e verza Cavolini di Bruxelles Cavolfiore Cicorie Cipolle Erbette Fagioli[...]

La cottura al gratin (in forno) comporta la formazione sugli alimenti di una sottile crosta dorata dovuta alle elevate temperature (200-300°C). Durante la[...]