Finalmente vi parlo del più famoso dolce austriaco, dalle antiche quanto strane orgini turche, proponendovi una vecchia ricetta di famiglia, di origine[...]

Dopo un breve periodo di eccessi alimentari avevo necessariamente bisogno di disintossicare il mio organismo mangiando qualcosa di salutare. E qual cosa[...]

Un nuovo libro ha fatto il suo ingresso in casa, Marta Stewart’s baking handbook . Un regalo graditissimo da parte di colui che, di rientro al termine di[...]

Iniziano i preparativi per il Natale. Basta un po' di fantasia per riuscire a creare addobbi semplici e golosi, come nella più famosa tradizione nordica. I[...]

Questa è una classica ricetta che nasce dall'esigenza di liberarsi di tanti albumi. Tempo fa avevo letto che è possibile congelarli per poi utilizzarli[...]

Eh si, ancora biscotti! Questa volta con una ricetta della mia mamma, i Vanillekipferl. Sono i tipici biscottini della tradizione tedesca, a forma di[...]

E per cominciare questo nuovo anno in bellezza ecco a voi le profumatissime delizie al limone, un dolce che ha origine nella cucina tradizionale sorrentina ed[...]

Ho visto tante versioni di questo dolce ma tutte prevedevano il solo uso di cacao in polvere nell'impasto. Ed un dolce al cioccolato senza la parte più nobile[...]

Non sono mai stata attratta dal caramello ed in generale da tutte quelle preparazioni che altro non sono che zucchero allo stato puro, così come non sono mai[...]

E’ arrivato il Carnevale e, se proprio mi tocca, friggo anch’io. La ricetta di queste ottime ciambelline proviene da “casa Alice”, un[...]

Qual è il tuo odore preferito? Questa una delle tante domande che facevano parte di un simpatico test che ieri ho ricevuto per posta. Ho pensato subito ad uno[...]

Le frittelle di semolino le preparava sempre mia mamma e non necessariamente nel periodo di Carnevale. Era uno di quei piatti che riusciva a far tornare la[...]

Quando il tempo a disposizione è poco ma avete voglia di qualcosa di morbido, magari di una briochina calda da poter mangiare sorseggiando il tè o il caffè[...]

Delicatissimi dolcetti, i financiers sono un classico della pasticceria francese, nati nel quartiere finanziario di Parigi a cui devono il nome. Nonostante la[...]

Mi hanno subito incuriosito appena li ho visti sul blog di Adelaide Melles " Diario di una passione ". Sono stuzzichini veloci, appetitosi, facili da preparare[...]