ingredienti: 200 gr di radicchio 160 gr riso vialone nano 150 gr salsiccia 1 filo di olio evo Un pezzettino di cipolla Grana grattugiato Mezzo bicchiere di[...]

Finalmente trovo l'occasione per inserire nel mio blog le famose polpette di zucchine, che io ho cominciato a fare per far mangiare un po' di verdure a mia[...]

Questi biscottini mi sono riusciti proprio come piacciono a me, belli duri e croccanti (anche il giorno dopo)! Ultimamente sto utilizzando la farina integrale[...]

Per gli amanti del caffè come me oggi vi offro dei muffins semplici semplici, tanto per cominciare bene la giornata :-) Ingredienti per 12 muffins: 200gr di[...]

Una mia amica mi ha portato dalla Sicilia l'origano dell'orto di famiglia, che dire, un profumo così mi ha rallegrato la vita, e quindi in questi giorni lo sto[...]

Partecipo volentieri a questo simpatico contest , io pensavo che il termine caccavella fosse circoscritto alla mia famiglia, o al massimo alla mia zona! Ma va[...]

Quante varianti di torte di mele esistono? Ma non ci bastano mai, quindi oggi mi andava di provarla con il cocco. Esperimento riuscito, ci è piaciuta molto.[...]

Wow, post n. 200: i tozzetti viterbesi! I tozzetti sono dei biscottini tipici della zona del viterbese, che apparentemente assomigliano ai cantucci ma dalla[...]

Quando provi a fare per la prima volta una ricetta nuova e ti riesce né bene né male, che non ti dà nessuna soddisfazione, o che non vedi l'ora che l'ultima[...]

Questo piatto un po' dietetico mi ricorda molto la cucina di mia mamma, anzi a dire il vero come la fa lei io non riesco mai! :-) Per una bella porzione per 6[...]

Questa torta è uno di quei dolci che quando lo mangi per la prima volta pensi che non ne potrai più fare a meno per tutta la vita. Come tutti i dolci di Sal de[...]

Il kulfi è un dolce di origine indiana, a base di latte concentrato e frutta. La consistenza è quella di un gelato o sorbetto, dipende dal tipo di latte che si[...]

L'autunno è arrivato, i primi raffreddori anche, quindi perchè non facciamo il carico di un po' di sana vitamina C? Si una bella marmellata di pompelmi rosa e[...]

E' arrivato l'autunno e sono arrivate in casa mia le prime zucche! E si, dopo la pausa estiva come non riprendere a spadellare con ricette vecchie e collaudate[...]

Durante il nostro bel viaggetto in Germania, oltre ai bretzel scoprimmo anche queste bombe a mano, i Knödeln, che in realtà è un tipico piatto austriaco, ma in[...]