Gli gnocchi alla romana sono degli gnocchi di semolino cotti nel latte, poi tagliati a dischi e poi ripassati in forno con burro e parmigiano. Tutto qua? Si[...]

Non c'e' Pasqua senza la pastiera, o no? Per chi fosse sceso da Marte, la pastiera e' un dolce tipico napoletano che si prepara per Pasqua. Praticamente e' una[...]

Se facciamo a gara a chi possiede più albumi in casa, in freezer, in attesa di essere consumati non so chi vincerebbe! Dopo i dolcetti di pasqua quanti albumi[...]

Il riso cantonese e' un piatto tipico della cucina cinese, diciamo che e' il piatto cinese piu' conosciuto, assieme agli involtini primavera. Per quanti anni[...]

Mai come in questo periodo ho inserito cosi' tante ricette a base di riso, fosse per me continuerei all'infinito, almeno una volta la settimana preparo[...]

Dopo Pasqua la missione impossibile per tutti noi è smaltire la grande quantità di albumi che ci sono avanzati per la preparazione delle pastiere, e il[...]

Continuano le mie ricette per smaltire le decine di albumi accumulati, ma poi chissà quanti mesi dureranno gli albumi in freezer? La torta Pavlova è una[...]

Eccoci qui all'appuntamento mensile con Ornella , Anna e Tamara , che ogni mese propongono una ricetta da fare o appunto da rifare e rinterpretare e finalmente[...]

Sabato 7 maggio, dopo tanto tempo, sono riuscita ad organizzare un esperimento interattivo con le mie amiche di forum. Che cosa potevo proporre di fare tutte[...]

Quando Annamaria , la vincitrice dell’MTC del mese di aprile ci ha proposto questo tradizionale piatto veneto ho tirato un sospiro di sollievo, che[...]

Senza cottura. Ogni volta che preparo una cheesecake mi chiedo quale versione mi piaccia di più, se quella cotta in forno o quella senza cottura. E la risposta[...]

ma soprattutto, a km 0! E si, ci tenevo molto a farvi vedere l'orto dei miei suoceri. Questi spinaci sono fantastici, hanno un sapore che nessun spinacio[...]

Non so voi ma io mi rifiuto di mangiare le castagne d'estate, non so perchè, ma è come se il mio fisico le tollerasse soltanto con un buon bicchiere di vino[...]

Evviva Cristina , evviva il verde, oggi è giorno di festeggiamenti! Sono contenta come se lo avessi vinto io questo contest, sono davvero davvero contenta.[...]

Dopo la torta di rose alla nutella , non mi spiego come sia da SEMPRE la ricetta piu' cliccata del mio blog, pubblico volentieri questa torta di rose con la[...]