Per realizzare un buon gelato casalingo, è inutile, serve la gelatiera. Però con qualche accorgimento si può ottenere un risultato discreto anche senza, perciò[...]

Ho avuto questa ricetta da mia cognata che l’ha presa da qualche trasmissione televisiva. L’ho già fatta in alcune cene con ospiti e ha sempre[...]

Questo è uno dei miei piatti preferiti ed è abbastanza strano che, pur non amando particolarmente la carne, mi piaccia invece tantissimo la selvaggina. Le[...]

Questi cioccolatini sono facili, veloci e molto buoni. Se si usano degli stampi in silicone, che ormai si trovano facilmente ovunque a pochi euro, non si farà[...]

Antipastino velocissimo, fresco e leggero. Un’idea in più per i cenoni e i pranzi dei prossimi giorni. Ingredienti : un sacchetto di patatine bianche[...]

Uno stuzzichino che più veloce non si può, adatto per accompagnare gli aperitivi. La crema si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero pronta[...]

Il formato sceglietelo voi, va a gusti, ma l’impasto e il procedimento che vi propongo vanno bene per tutti i formati di pasta fresca lunga. Vi confesso[...]

Questa composta di frutta leggermente alcolica è ottima da sola ma si presta meravigliosamente come accompagnamento per una infinità di dolci, dal gelato al[...]

Una crostata un po’ diversa dal solito, ricca e golosissima, un successo assicurato! Ingredienti : 600-700 gr di pasta frolla (io la faccio con 300 gr di[...]

La mousse di yogurt si fa in pochissimi minuti, poi va lasciata in frigo qualche ora, quindi è comoda da preparare in anticipo. Io la accompagno di solito con[...]

Queste girelle sono ormai un classico e si trovano ovunque nel web, ma io ne rivendico in qualche modo la paternità, anzi la maternità, perché ho iniziato a[...]

Un elettrodomestico che negli ultimi anni ha avuto un boom è la macchina del pane: infatti è sempre più diffuso il piacere di produrre in casa il pane e tutto[...]

Per degli spiedini scenografici, a volte preparo il pancarrè colorato: con la macchina del pane si fa in un attimo, poi ci pensa lei. Ma anche con qualunque[...]

Ho conosciuto questa insalata quando abitavo in Trentino: è molto gustosa e noi la usiamo, più che come un contorno, come un leggero secondo. Ingredienti :[...]

Ho trovato questa idea su Donna Moderna e siccome adoro le ricettine veloci e semplici ma non banali, ci ho aggiunto qualcosina e l’ho subito provata ed[...]