Questi biscotti sono un’idea carina per divertire i bambini ma anche come segnaposto per la tavola di Natale o addirittura da usare come decorazione per[...]

Stufi delle solite uova al tegamino o in frittata? Ecco un piatto un po’ diverso per portare in tavola delle uova più sfiziose: cotte al forno su una[...]

In omaggio alle mie origini reggiane, vi propongo una ricetta tra le più popolari a Reggio Emilia e dintorni: l’erbazzone. Definirla una torta salata è[...]

La crème caramel è un dolce semplice e molto comune, farla in casa senza l’apposito preparato in polvere è facile e veloce ma richiede alcune accortezze.[...]

Se non avete mai mangiato la pasta con i pomodorini gratinati vi consiglio di colmare al più presto questa lacuna, perché è un piatto veramente goloso,[...]

Se trovate una bella orata pescata, di buone dimensioni, vi consiglio questa ricetta semplice e di sicura riuscita, insaporita da una salsina veloce fatta con[...]

Oggi vi suggerisco qualche idea molto semplice per arricchire un aperitivo estivo. Io ne faccio spesso anche in vacanza, perché l’aperitivo è una formula[...]

Le polpette vegetariane sono un secondo piatto buonissimo e leggero e in genere piacciono anche ai bambini poco amanti delle verdure. Possono essere arricchite[...]

Estate, tempo di insalate di pasta! Ve ne propongo una molto appetitosa, profumata, fresca ma anche molto ricca, che può tranquillamente costituire un piatto[...]

La crostata con crema e albicocche è un indovinato incontro di sapori e di consistenze. Due strati di pasta frolla sottile e friabile racchiudono una crema[...]

Saporite e leggerissime, queste polpette sono l’ideale per chi vuole prepararsi alla prova costume! Infatti le polpette sono cotte a vapore e condite con[...]

Questa coloratissima frittata è un piatto facile da fare, si può preparare in anticipo, è adatto anche per un picnic o un buffet ed è buono e di effetto. Un[...]

Se amate i sapori decisi e avvolgenti, dovete provare questo sugo, che unito alla scamorza affumicata filante dà origine a un piatto di pasta ricco e saporito,[...]

Un morbido tortino saporito e profumato, delizioso come apertura di un pranzo ma adatto anche come leggero secondo vegetariano per la cena. Gli ingredienti[...]

Lo strudel di ricotta e verdure è un piatto completo, che può essere servito in diversi momenti del pasto, ma anche come piatto unico, accompagnato da[...]