Questa è la torta che ho realizzato per i miei 28 anni, compiuti il 17 (scusate il ritardo del post). La mia idea iniziale era una torta semplice ma elegante,[...]

Tanta tanta cucina e poco tempo da dedicare al blog. Non mi dite che siete a dieta dopo le grandi abbuffate festive? ;) Per me, sono soltanto luoghi comuni.[...]

Una quiche di mele leggera e dal sapore delicato per accompagnare il tè del pomeriggio. Un tè nero, corposo e speziato. Che siate soli o in compagnia, il[...]

Mi perdonerete per il ritardo di questa ricetta? L'ho preparata per il periodo natalizio ma non ho avuto il tempo per rendervela disponibile subito. Non è solo[...]

... la torta non poteva che essere a tema. Un fondale marino per il 61° compleanno di mio padre. Il suo hobby è la pesca e io mi diverto a schernirlo, gli[...]

San Valentino non è una festa qualunque. Non è la festa degli innamorati che, secondo il copione, vanno a cena fuori. Niente peluche né fiori né cianfrusaglie[...]

"Boston Cake" per essere universalmente compreso. Ma il nome originale di questa torta finlandese è Bostonkakku. Che, solo a leggerlo, mi viene da ridere! Ma[...]

Cotolette di pollo e spinaci. Buonissime e pure light. Nulla a che vedere con quelle comprate dove gli spinaci sono da ricercarsi con la lente d'ingrandimento[...]

Savoiardi da consumare. Voglia di un dolce al cucchiaio. Che sia fresco, cremoso e con una nota acidula. Ecco, la Charlotte! La ricetta l'ho presa qui (mi sono[...]

Fino a qualche anno fa marmellata e confettura erano, per me, la stessa cosa. Quando ho letto, invece, che vi è differenza sono rimasta un po' di stucco,[...]

Linzer sablés. I cugini della Linzerorte, la famosissima torta austriaca. Solo versione ridotta, gli ingredienti sono uguali. Frolla burrosa al punto giusto,[...]

"Ines, devo fare 6 anni, sto diventando grande!" "No amore, sei ancora piccolina. Non avere fretta di crescere. Altrimenti io divento vecchia" "No, tu non[...]

La torta mimosa è uno dei dolci più tipici per celebrare la Giornata internazionale della donna, ricordando le conquiste di un secolo ma anche le[...]

Impossibile non innamorarsi dei cupcakes! Deliziose e morbide mini-cake, nate alla fine del '700 negli Stati Uniti, decorate con creme al burro, al formaggio,[...]

Oggi ero in vena di sperimentare. Qualcosa che non appartenesse prettamente alla pasticceria italiana. Ho visto un bel tubo di Oreo che giaceva ancora in[...]