Un must dei fast food americani! Potete preparare gli anelli di cipolla fritti per metterli in mezzo a un bell'hamburger all'americana, di quello altissimo e[...]

Un mazzetto fresco e biologico di rucola che giace in frigo. Un'idea che mi balenava già da un po'... Ed ecco i ventagli di crepes alla rucola! Colorati,[...]

Chi l'ha detto che i biscotti al cacao sono solo per bambini? Beh, diciamo che è difficile trovarne uno al quale non piacciano! Ma anche noi adulti non li[...]

Avete mai preparato gli hot cross buns? Deliziosi panini dolci speziati che si servono tradizionalmente il Venerdì Santo (e, in genere, durante il periodo[...]

Per questa ricetta mi sono ispirata a un primo piatto visto su un libro di ricette light. In realtà la ricetta prevedeva un vero e proprio pesto di lattuga con[...]

Cuddure cu l'ova a Catania. Ma anche pupi cu l'ova , pani cu l'ova , aceddu cu l'ova ... e tutte le modificazioni ortografiche relative alle diverse zone della[...]

Fino a qualche tempo fa compravo il liquore alla cannella. Poi un giorno, ho pensato di farlo in casa. Che ovviamente non è come quello comprato: né coloranti[...]

A chi non è mai capitato di sbirciare nei carrelli degli altri, di immaginare la vita di chi li spinge? (S. Agnello Hornby, M. R. Lazzati, La cucina del buon[...]

Oramai non ne posso più fare a meno! Devo ringraziare Stefania per la ricetta. La prima volta che vidi il suo pan brioche ( qui ) mi fece troppo gola solo a[...]

Quando le temperature iniziano a salire, la mia voglia di estate aumenta. E non ho bisogno di aspettare il caldo torrido per andare in spiaggia. 22° vanno[...]

Mandorla. Sinonimo di Sicilia, di paste, di estate e di granita. E anche di gelato. Oggi l'ho fatto dopo varie sperimentazioni e posso dire di aver raggiunto[...]

E' successo. Ho fatto gli Oreo pancakes! Non ho potuto resistere! Dal sapore intenso di Oreo, immersi in una deliziosa glassa di zucchero... Troppo buona! Se[...]

Questi involtini di zucchine sono l'ideale per un contorno sfizioso o per un aperitivo light e analcolico. Sono semplicissimi da preparare! Potete realizzarli[...]

Il gelato al caffè è il gelato al caffè! Non parlatemi del caffè solubile! Per me deve essere solo caffè espresso concentrato. E in questo gelato se ne[...]

Ecco delle polpette di zucchine facilissime da preparare, gustose e pure light! A piacere, potete aggiungere delle patate lesse e schiacciate poi nello[...]