Chi mi conosce sa che amo il pollo e cerco sempre nuove ricette per cucinarlo in modo diverso. Queste polpettine sono saporite e leggere, si preparano in[...]

Preparare i calamari in umido è davvero semplice, io adoro il sughetto che li accompagna e che quando avanza, lo riutilizzo per condire la pasta il giorno[...]

Ecco un'altra ricetta super veloce ma anche super buona! Questa è uno di queli piatti nati per caso dal frutto del frigo vuoto...ma sapete come si dice : " di[...]

Ecco una torta che mi ricorda quante merendine mangiavo da piccola...proprio quelle famose merendine tonde alle carote morbidissime e coloratissime..! Ho[...]

I porri sono degli ortaggi preziosi per svariati motivi : costano poco, sono facilmente reperibili, sono poco calorici, contengono molta acqua, sono ricchi di[...]

Sta per avvicinarsi il giorno degli innamorati, il famoso S. Valentino festeggiato praticamente in tutto il mondo. Ci sono tanti modi per dimostrare l'amore e[...]

Questo risotto è molto scenografico grazie al colore rosso intenso che la barbabietola ( o rapa rossa) gli regala e quindi mi è sembrato particolarmente adatto[...]

Il rombo è uno dei miei pesci preferiti, è leggero, delicato e ha poche spine. A parer mio il pesce va cucinato nei modi più semplici perchè deve conservare il[...]

Il couscous è un piatto diffuso in tutto il nord africa ma anche in sicilia. E' costituito da granelli di semola cotti al vapore. Diventa un piatto unico[...]

Gli gnocchi fatti in casa sono sempre deliziosi, a volte si pensa che occorra parecchio tempo per prepararli ma in realtà una volta che abbiamo lessato le[...]

Questi hamburger sono facilissimi da preparare, se avete a cena qualche amico vegetariano sono una bell' idea da presentare a tavola e potete giocare con le[...]

Questa pasta è davvero buona e anche raffinata pur nella sua semplicità. La triglia è un pesce che io non uso molto in cucina, ma devo dire che mi ha[...]

Spulciando su internet ho trovato questa ricetta per preparare una pasta frolla senza burro ne olio...come potevo non provarla?!?!? Ho deciso di farcire la[...]

Per chi non li avesse mai mangiati i noodles sono degli spaghettini di riso tipici dei paesi asiatici. Si trovano facilmente nei supermercati e si possono[...]

Lo spezzatino è uno di quei piatti che mi ricordano la mia mamma perchè lei lo fa spesso nei mesi invernali e devo dire che le riesce sempre molto bene.Visto[...]