Leggevo poco fa il report di Alessia http://timoemaggiorana.blogspot.com/ sulla serata Voiello con Davide Oldani... e mi ha lasciato un po' perplessa sul[...]

Continuiamo con gli antipasti: Crema di carciofi, con carciofi e mazzancolle al vapore (a sx) e mazzancolla fritta con lamelle di mandorle su cipolle di[...]

Siamo adesso ai dolci... Ecco qui, il pre- dessert: Semifreddo ai cantuccini e sorbetto al frutto della passione Questo è il dolce vero e proprio... la[...]

Il ritorno Dopo 2 anni di assenza per motivi di varia natura, con i quali non voglio annoiare nessuno, torno con le mie ricette ... In questi 2 anni ho[...]

Una ricetta leggera, adatta per un antipasto oppure in quantità maggiori per un secondo piatto. Poche calorie e moltissimo gusto ... Da provare ! Se poi avete[...]

Iniziamo la giornata con una colazione sana e golosa ... leggerissima ... questa torta è fatta con grassi molto sani (olio extra vergine di oliva toscano,[...]

Per cena 2 orate selvagge, pescate nel nostro Mediterraneo ... un profumo incantevole di mare ed uno struggente ricordo d'estate .... Ingredienti: 2 orate[...]

Un freschissimo antipasto autunnale di pesce, un finger food per una cena in piedi, per una festa, un aperitivo ... Ancora una ricetta leggera e con pochissime[...]

La torta della nonna è un dolce classico della tradizione toscana ... è molto semplice da preparare ed è sempre ben accolto in tutte le occasioni... non è[...]

Spaghetti ... la pasta che mi piace di più in assoluto ... il pesto è un altro must della mia cucina qui in versione "invernale" con la rucola ... mettiamoci[...]

E' più forte di me ... non ce la faccio a buttare il cibo ... ma anche gli avanzi non sono il massimo !!!! Che ci faccio con una porzione di spaghetti alle[...]

L'arrosto è il piatto della domenica per eccellenza ... questo è un modo diverso di fare l'arrosto di maiale, che diventa ancora più saporito e si mantiene[...]

In inverno i cardi sono una verdura magica ... si possono cucinare in tanti modi diversi e riescono sempre a stupire ... mini soufflé golosissimi ... per un[...]

Viviana è la mia insegnante di spagnolo, di origine Argentina ... questo piatto l'ho mangiato a casa sua, ma non credo che sia un piatto sud americano ...[...]

Prove tecniche di trasmissione ... per il Natale ! Quest'anno ho già voglia di fare un po' di prove culinarie ... ho visto dall'ortolano gli asparagi e mi è[...]