Ricetta semplice, della tradizione contadina... ma quanto son buoni i fagiolini cotti così!!! Ingredienti: 600 g di fagiolini 3 uova succo di un limone 1[...]

Dolce classico della campagna veronese da rompere a pezzi ed inzuppare in un buon vino dolce... ma siccome che io non bevo alcolici lo inzuppo nel[...]

Lo so..non è ancora la stagione dei peperoni saporiti e profumati, ma stamattina il mio ortolano di fiducia ne aveva di belli e anche il profumo non era niente[...]

Ecco un'altra ricetta che ho imparato ad apprezzare solo in età adulta. Dalle foto può sembrare una minestrina insignificante, ma vi assicuro che invece è[...]

I Sufioi de pan, che tradotto dal dialetto veronese significa gnocchi di pane, sono un piatto della tradizione diffuso prevalentemente nelle zone del Veneto[...]

Un alternativa alla carne che piacerà anche ai bambini. Ingredienti: 250 g di fagioli borlotti già lessati oppure una lattina di borlotti scolati e[...]

Non ho molto da mostrarvi di questo polpettone, non ho avuto la possibilità di fotografarlo subito, appena fatto. Quello che vedete è quello che è avanzato che[...]

Una torta morbidissima e umida, pensata per le persone celiache ma che piacerà sicuramente anche a chi non è intollerante. Con questo caldo ho preferito la[...]

Le verdure ripiene sono il mio piatto preferito. Questi pomodori sono farciti solamente con pane, formaggio e cipolle.. ingredienti poveri che uniti rendono[...]

Finalmente le ciliegie!! E qual'è la torta che esalta al meglio questo frutto dolce e succoso? Ma la torta di ciliegie americana naturalmente!!! Io ho una vera[...]

Si avvicina la stagione delle pesche. Voi lo sapete chi io amo i pie americani, quindi....peach pie!!!! Ingredienti per la pasta brisée: 350 g di farina 1[...]

Buongiorno a tutti!! Un cestino colmo di peperoni verdi, il regalo che ho ricevuto dalla mia gentilissima vicina di casa. Ortaggi che lei coltiva con amore nel[...]

Un altro regalo della signora Luisa: i fiori di zucchine!!! Uniamoli ai peperoni ricevuti l'altro giorno e prepariamo una bella quiche!!! Felice fine[...]

L'alberello selvatico che si trova nel campo dietro a casa mia ora è carico di frutti, belli, succosi e aspri, quindi armati di cestino e di una scala ci siamo[...]

Buongiorno a tutti!! Iniziamo la settimana con una zuppa da gustare calda, tiepida o fredda...scegliete voi. Se potete usate pomodori maturi e profumati, se[...]