La cena di ieri, una gustosa torta salata accompagnata da una bella insalata di verdure miste. Felice giovedì!!! Gli ingredienti: 4 cucchiai di olio di[...]

Si avvicina il Carnevale che per noi veronesi è sinonimo di gnocchi!!! Sì, perché gli gnocchi di patate sono il piatto tipico del Carnevale Veronese . La[...]

Buongiorno a tutti!! Il Carnevale è alle porte accogliamolo con un classico, le frittelle di mele e uvetta. Felice fine settimana!! Gli ingredienti: 400 g di[...]

Preparate da mio marito...non è stato bravo? Anche se...più che frittelle sembrano bomboloni!!! In cottura si sono gonfiate meravigliosamente e sono di un[...]

Ricordate che vi avevo parlato in questo post di come per noi veronesi gli gnocchi simboleggino il Carnevale? Quest'anno ho provato una versione senza glutine.[...]

Un'idea per riciclare le verdure lessate, anche quelle che si usano per preparare il brodo vegetale. Non vi do dosi precise, potete usare qualsiasi tipo di[...]

La ricetta è questa , leggermente modificata. Felice giornata!! Gli ingredienti: 250 g di ricotta 3 uova medie 80 g di zucchero la scorza grattugiata di 1[...]

Non so se ve l'ho già detto ma io adoro il seitan, mi piace in tutti i modi, alla piastra, nei sughi, in cotoletta, insomma in tutte le maniere e sono sempre[...]

Per l'esecuzione di questo piatto mi sono ispirata alla ricetta pubblicata da Grilloand su "Pizzapastamandolino". La mia è una variante vegan, ho eliminato il[...]

Questo pan brioches mi ha stregato !! Fatto e rifatto più volte nel giro di dieci giorni, abbiamo fatto colazione, merenda e mio marito l'ha portato anche al[...]

La ricetta l'ho vista in questo bellissimo blog di cucina vegana. In pratica il seitan viene cotto in cotoletta, una versione vegan delle ali di pollo di[...]

Oggi vi lascio la ricetta di questi dolcetti visti in questo bellissimo blog . Ideali come fine pasto in sostituzione alla solita tazzina di caffè, ma se[...]

Un piatto delizioso e davvero appetitoso, farete la felicità dei vostri commensali!! Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti 1 kg di pomodorini ciliegini[...]

Cosa serve: Una bella e rilassante passeggiata in campagna approfittando dell'occasione per raccogliere un bel mazzo di fiori di sambuco. In questo periodo le[...]

Mi sento un po' sciocca a pubblicare questa ricetta, rientra nei basic della cucina e tutti sappiamo preparare il brodo di verdure, ma per me, da quando la mia[...]