Malati o sani, noi mangeremmo sempre pizza. O focaccia. Anzi, se devo dire la verità, il mio lievitato preferito è, per chi non lo avesse capito, la focaccia[...]

Cara Francesca di Burro e Zucchero , mi hai tirata dentro a 'sto gioco e quindi gioco. Solo la stima e l'amicizia che ho per te mi scuotono dalla mia[...]

Ho molta simpatia per Suor Germana. Immagino che la conosciate tutti: il suo "quando cucinano gli angeli" è un classico sempre verde e in cui si trova di[...]

Una ricetta semplice, che di più semplici non ce ne sono, direte voi. Ed era il caso di postarla?? Per me, sì. Innanzi tutto perchè si tratta di pesce, con cui[...]

A volte io mi chiedo come faccia ad essere così babbea. Così boccalona, così cretinamente cretina. Non so se ci avete fatto caso, ma spopola sul web una[...]

Voi non ci crederete, ma io per fare questi brownies mi sono attrezzata giorni prima, andando in giro ...per stampi. Proprio, per stampi. Chi legge questo blog[...]

Che ci crediate o no, questa purea di baccalà è buona. So bene che a prima vista questo impiastro indefinito possa risultare non così gradevole, eppure, una[...]

In genere, cioè quasi sempre, diserto "Cioccola-to". Forse perchè sono di Torino, e nessuno è profeta in patria, forse perchè i prodotti dei marchi conosciuti[...]

Leggo con amarezza le polemiche su "cioccola-to". Con amarezza perchè non mi pare possibile che ogni volta che si riesce a fare, a mettere su qualcosa di[...]

Ancora una torta al cioccolato! Sì, ancora: ancora un tentativo di trovare una torta, come di dice ora "da credenza" o "da inzuppo" o "da colazione" contenente[...]

Ma, secondo voi, perchè non mi hanno cag..ehm, considerato questo "magnifico" dolce? Perchè non ho vinto il simil Kitchen - aid della kenwood regalato dal[...]

Devo dire che questo cheesecake è stato un successone. Luca l'ha avanzato, mia sorella "lo finiva dopo" e Gabriele ne ha mangiati tre bocconi tre prima di[...]

Questa ricetta è ..."liberamente ispirata", se non volgarmente scopiazzata, dagli zucchini bites dell'Araba Felice . Sin da quando li ho visti, infatti, mi[...]

Questa è la "mia" parmigiana. Per non dire quella di mia nonna, sicula di Caltanissetta, indi nissena, ma non so se sia la ricetta "giusta", quella originale[...]

Questa la devo scrivere subito, non ci posso ancora credere! Tutto è cominciato stamattina (lo so che oggi è domenica, ma quando ho scritto il post era venerdì[...]