E questo è un altro piatto della serie "ma chi me l'ha fatto fare etc etc .." (cioè, della stessa serie del rotolo di ricotta e spinaci ). E la risposta è[...]

So già che lo conoscete tutti. So già che conoscete anche il Manuale di Nonna Papera. E che quindi questo salame di cioccolato lo saprete tutti fare e rifare[...]

Farinata nel forno di casa, che bellezza! Farinata nel forno di casa, che schifo! Queste sono le due reazioni schizoidi che si succedono nel mio cervello[...]

NON LASCIATEVI SEDURRE! Le cose non sono come sembrano! Io sento veramente il dovere morale di mettervi in guardia da una delle peggiori torte al cioccolato[...]

Ieri sono capitata nella migliore kebbabberia di Torino. Ieri sono entrata nella più sporca kebabberia di Torino. E' sempre la stessa. Sempre quella lì, sempre[...]

Tempo fa, andai in una pizzeria a Borgo Dora, dietro Porta Palazzo. Avevo letto una recensione di Giuseppe Culicchia che ne cantava le lodi in modo così[...]

Da piccola andavo pazza per un piatto che mia nonna (ebbene sì, pure io ho, anzi, avevo, una nonna e pure io possiedo le squallidissime ricette "della nonna"[...]

Questo è un post puramente gastronomico mangereccio. Non ho nessuna storiella da raccontare, nessun aneddoto per far sorridere, nessuna c...ata per divertire,[...]

Certo che per scrivere dei post bisogna essere ispirati. Altrimenti, che cosa distinguerebbe il nostro bel blog da un semplice ricettario online? E oltre ad[...]

Ed ecco l'interno, sei centimetri di frangipane (e crema pasticciera sul fondo) Lo strano della vita è che a volte, cose e situazioni giudicate da schifo, o da[...]

Tra tutti i rotoli di sfoglia, devo dire che questo è uno dei miei preferiti. Sarà perchè ci sono le melanzane, sarà perchè le stesse sono untuosamente,[...]

Questa è una delle torte che più ho cannato negli ultimi tempi. E pensare che da tempo desideravo farla, da quando, reduce del disastro alias del mattone sotto[...]

Non so perchè mi accanisca a cucinare, cuocere e spadellare torte al cioccolato che tanto non mi piacciono e mai mi piaceranno. Ho cucinato, penso, ogni sorta[...]

ECCOMI, o meglio, rieccomi! Non sono deceduta, non sono emigrata in Tibet (purtroppo), per quanto ora pure il Tibet sia "made in China" e quindi non mi[...]

Con tutte le rogne che già ho di mio, ci mancava pure la pasta madre! Da due anni ho questa ...cosa, quest'affare in frigo, e mi tocca accudirla come un[...]