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Ricette:

FRITTELLE DI FARINA DI CECI del ricettario[...]

Queste frittelline sono una di quelle preparazioni che mi ha dato una grandissima quanto inaspettata soddisfazione mammesca, e quindi le posto e spiego[...]

Fonte: alcaffedelapaix.blogspot.it
CAPONATA SICILIANA

Non ho messo i pinoli. Non ho messo l'uvetta. Non ho messo nemmeno la granella di mandorle. E allora, perchè riporto proprio questa ricetta di Sale & Pepe[...]

Fonte: alcaffedelapaix.blogspot.it
TORTA SBRICIOLATA ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO DI[...]

Inutile, tra me e Benedetta Parodi evidentemente non c'è feeling. Non ci filiamo, non ci caghiamo, siamo incompatibili, ormai lo so. Scusami Antonella, so che[...]

Fonte: alcaffedelapaix.blogspot.it
TORTA MORBIDA DI PESCHE E MELE

Post velocissimo per torta semplicissima! E squisita! Sì, questa è proprio una di quelle torte per me! Una di quelle che piacciono a me. Tortone da forno, da[...]

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BONET ALLA PANNA  con pere saltate ...per ABIO

Questa è una ricetta seria, che nasce per una causa seria, e meritevole, e quindi vi dico fin da subito che il post lo sarà altrettanto (serio) nei limiti che[...]

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PIZZETTE FRITTE di Salvatore De Riso

Ci sono giorni, o periodi interi, in cui non si ha voglia di far nulla. Tutto viene male. Tutto quel che si tocca o viene fatto si trasforma in schifezza. Per[...]

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MONTEBIANCO di castagne

Ahh, che bello, ecco uno di quei dolci che costa tanto fatica ma che alla fine rende anche poco, sono proprio contenta. Essì, mi sono detta, un dolce semplice,[...]

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ZUPPA DI FUNGHI PORCINI

Ecco un altro di quei piatti che mi ha dato una grandissima quanto insperata soddisfazione mammesca. La zuppa di funghi porcini! Non l'avevo mai fatta, anche[...]

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SALONE DEL GUSTO di Torino 2012, TERRA MADRE[...]

Ore 14 circa di una normale e uggiosa mattinata di un venerdì di mezzo autunno in un ufficio torinese. Il mio. O meglio, dove io lavoro. Sono, guarda caso (ma[...]

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TORTA BRETONE AI MIRTILLI

Una calda mattinata di agosto. Quest'ultimo agosto. Fa bello, fa caldo, il mare è blu, il cielo è azzuro e mentre mi sollazzo ancora nel letto non dovendo[...]

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TORTA DI PERE E CIOCCOLATO  di GUIDO

- Questa ricetta è un regalo. Di Guido, appunto, che si è preso la briga di scrivermi la ricetta via Facebook insieme ad altre ricettine che non vedo l'ora di[...]

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QUADROTTI DI POLENTA AL GRATIN

Questa è un'altra di quelle ricette indegne. Sì, indegne. Massì, dai, tanto lo so che nessuno si mette a rifare le ricette che posto, che sono di una[...]

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CROSTA DI PARMIGIANO REGGIANO MORBIDA al[...]

Tranquilli, questo non è il pasto mio e del mio pargolo dopo il passaggio congiunto del ciclone Monti-IMU. Per quanto parco, il mio modesto stipendio da[...]

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CASTAGNACCIO TOSCANO

Innanzi tutto non è un dolce, Innanzi tutto non è quello che avevo in mente io. Però ormai l'ho fatto, l'ho mangiato e ora lo posto. Allora, in questi giorni[...]

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TOPINAMBOURS al FORNO con patate o meglio[...]

Posso sembrare comicabarrapatetica se dico che una delle sorprese più eclatanti di questo anno 2012 è stata la scoperta, anzi, la RI-scoperta di questi tuberi[...]

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