Oggi, 25 aprile 2016, io e Gabriele eravamo qui. Pizzeria "La Fermata", Via Mazzini 6, a Torino. Bella giornata, cielo terso. Un freddo cane. Infatti, seduto[...]

L'avete ormai riconosciuta tutti, vero? Ormai impazza da ogni parte sul web, tutti la vogliono, tutti la osannano, tutti la conoscono: la celeberrima, la[...]

Mai piaciute, le bugie. E chiamatele pure come volete: bugie, chiacchiere, frappe, sfrappole, cenci, nastri, galani galletti e balletti. Tanto non mi[...]

"Ma chi me lo fa fare?? Mai farò questa crostata!". Questo ho pensato quando, guardandomi una puntata di di Bake Off Italia qualche tempo fa, ho visto Knam[...]

LE PATATINE 'Per placare l’ansia, in queste giornate sospese, mi attacco al pacchetto di patatine. Mannò, siamo sinceri: mi attacco al pacchetto di[...]

In via Garibaldi, qui a Torino, c'è una panchina.. come "in via del campo c'è una puttana". Qui invece c'è una pazza. Di età indefinita, potrà avere 50 anni[...]

“C’era qualcos’altro lassù che col passare del tempo divenne per me sempre più importante: il silenzio. E’ un’esperienza a cui[...]

O della serie "la cuoca improbabile". Non me ne voglia l'autore di questo succulento dolce "che ai genovesi ricorda l'infanzia", recita il commento al video.[...]

O meglio: ma la vera pasta per strudel, quello viennese (e non, per esempio, quello del Trentino Alto Adige che è fatto con la pasta frolla, ed ha ottenuto il[...]

E cioè quelli alla parigina. Oggi abbiamo festeggiato il compleanno di Gabriele, e mi è venuto in mente di provare ...gli gnocchi alla parigina. Sono degli[...]

Finalmente! Finalmente ho trovato una torta casereccia che piace alla mia gioietta, Gabriele! Una torta per la quale non mi sono sentita dire il solito.."non è[...]

Domenica: gnocchi! Rigorosamente normali! E cioè, non quegli gnocchi "strani"di cui pullulano le riviste del settore (culinario, ovviamente), magari familiari[...]

Mi sono comprata 'sta benedetta impastatrice! Oooh, là! Non c'è filmato (serio) di cuochi, passticcieri et similia dove non si veda il benedetto[...]

Non per vantarmi, ma la mia pizza casalinga è davvero ottima. Non per questo voglio dire che sia uguale alla "vera" pizza, quella che si mangia in pizzeria,[...]

Eh, sì...devo proprio ammettere che carboidrati, farinacei, lievitati e tutto questo genere di cibi.."light" , sono la mia passione. Ma soprattutto questi[...]