Ci sono ricette che anche se ci vuole un po’ per prepararle e se  certo non fanno dimagrire quando le si mangia fanno dimenticare tutto il[...]

Fra poco ci sono i mondiali!!! Cosa c’è di meglio di piluccare qualcosa seduti sulla poltrona e questo è il tema del fantastico contest de la cucina di[...]

ingredienti 12 gamberoni 12 fette di pancetta aceto balsamico olio extravergine di oliva fior di sale Io sono di Piacenza e quindi ho usato la pancetta , ma[...]

ingredienti (per 4 persone) 1/2 petto di pollo 210gr di cous cous brodo vegetale farina curry sale pepe olio extravergine di oliva Tagliare a pezzetti il pollo[...]

Come tutte le ricette geniali questa pizza mi è venuta un po’ per caso, una Domenica sera, il frigo quasi vuoto con un rotolo di sfoglia pronta che[...]

ingredienti (per 4 persone) 2 scatole fagioli cannellini lessati 12 fette di pane casereccio 1 ciuffo di radicchio di Treviso 1 cipolla di Tropea 1\2[...]

Avevo ancora una colomba che girava per casa…ma voi potete farla con qualcosa di altro… Pan di spagna o ciambella o plum-cake!!! ingredienti (per8[...]

ingredienti (per 4 persone) 600gr di patate piccole novelle 1 cucchiaio di olio extravergine fiore di sale Lavate accuratamente le patate e spazzolate la[...]

ingredienti (per 4 persone) 1 trancio di tonno dello spessore di circa 1,5 cm 4 cucchiai di semi di sesamo meglio di due colori 1 albume olio extravergine di[...]

Una pasta velocissima, saporita e per niente banale, me l’ha consigliata una mia cliente e provatela non ci si crede!!! ingredienti (per 4 persone) 400gr[...]

ingredienti 1 kg di fragole pulite 700 gr di zucchero integrale di canna 2 limoni 4/5 vasetti di vetro sterilizzati Lavate le fragole e tagliarle a pezzetti,[...]

ingredienti (per 4 persone) 400gr di gigli fiorentini (o altra pasta corta e un po’ rugosa) 300gr di pomodori datterini 6 zucchine 1 ciuffo di basilico[...]

Questa torta è un mio cavallo di battaglia, quando è stagione preferisco usare gli agretti ma con gli spinaci è molto buona è veloce da preparare e di sicuro[...]

Questa è una di quelle ricette che non si sa bene come mi è venuta in mente, forse guardando il vasetto della senape,  che a ma piace moltissimo,si [...]

Questa ricetta è su richiesta, quindi dato che la ricopio dalla mia raccolta di ricette cartacea non ho la foto ( la metterò appena posso) ma dai miei appunti[...]