Puntata Dolce&Salato : 11 giugno 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 2 uova 150 g di farina 00 50 g di semola di grano duro Concentrato di pomodoro[...]

Puntata Dolce&Salato : 11 giugno 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 250 g di burro morbido 220 g di zucchero a velo 300 g di farina 00 75 g di[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 11 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 500 g di tonno in scatola 3 cucchiai di pane grattugiato 4 cucchiai di[...]

Puntata Mare Nostrum : 11 giugno 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - IL SAMPIETRO - Il sampietro deriva il suo nome dal greco "zeus faber" poichè secondo la[...]

Puntata In punta di coltello : 09 luglio 2013 Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion INGREDIENTI (per 4 persone): 500 g di taglio lungo di manzo 3 cucchiai di[...]

Puntata Metti una sera... : 11 giugno 2013 Chef : Viviana Lapertosa Ricetta: Il raviolo aperto di Gualtiero Marchesi INGREDIENTI : Pasta fresca all'uovo q.b.[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 13 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : Farina q.b. Acqua q.b. 1 bicchierino di brandy 1 presa abbondante di sale[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 17 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 500 g di yogurt greco 30 g di zucchero 15 g di gelatina 3 cucchiai di acqua[...]

Puntata Mare Nostrum : 17 giugno 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - IL DENTICE - La livrea del dentice è un vero e proprio trionfo di colori: azzurro, blu,[...]

Puntata In punta di coltello : 17 giugno 2013 Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion INGREDIENTI : 800 g di filetto di manzo tritato 100 g di cipolle tritate[...]

Puntata Metti una sera... : 17 giugno 2013 Chef : Viviana Lapertosa INGREDIENTI : Per l'aperitivo bacaro : Tonno fresco q.b. Crema di fagioli q.b. 2 cucchiaini[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 18 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 250 g di cioccolato fondente 3 cucchiai di latte 3 uova 2 cucchiai di[...]

Puntata Mare Nostrum : 18 giugno 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - LA SOGLIOLA - La sogliola viene anche chiamata palaia, linguattola, lingua secca ma deriva[...]

Puntata In punta di coltello : 18 giugno 2013 Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion INGREDIENTI : 1 kg di arista di maiale 4 cucchiai di olio e.v.o. 1/2[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 20 giugno 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 1 mazzo di basilico 1 presa di sale grosso 2 spicchi d'aglio 1 manciata di[...]