Un piatto fresco, adatto proprio alla calda stagione. Dal sapore deciso perche' ho voluto dare un po' di sprint al classico piatto preparato con la scatoletta[...]

Io semplicemente adoro il cous cous! Mi piace in tutte le maniere, con le verdure, la carne e il pesce, freddo o caldo. Peccato che non possa consumarlo molto[...]

Devo ringraziare la ditta Mauri per avermi omaggiata dei seguenti prodotti: una confezione da 100 g di Maurino il robiolino di capra una confezione da 160 g di[...]

Se siete vegetariani, nel senso che mangiate anche uova e formaggio, questa ricetta e' per voi. E' semplice e leggera, e si realizza in pochi minuti,[...]

Perche' non arricchire la carbonara per cambiare un po'? In frigo avevo degli asparagi... ed ecco che e' uscito un piatto veloce e sfizioso. Magari non proprio[...]

Uno stuzzichino da gustare per aperitivo, con un bel bicchiere di Franciacorta, oppure come antipasto. I fiori di zucca, sono una prelibatezza che si mangia[...]

"Mamma mi fai il budino?" e quando non c'era abbastanza tempo, la mamma tirava fuori una scatolina magica dalla credenza e la versava in un pentolino insieme[...]

Insalatina fresca e leggera. Pero' mi raccomando di usare zucchine piccole, appena raccolte e non troppo acquose. Quelle verde chiaro liguri sono perfette .[...]

Questa ricetta e' frutto di un errore. Volevo preparare delle polpette di zucchine, ma al momento di cuocerle, non stavano insieme, cosi' ho deciso di sbattere[...]

Fa caldo! Voglia di cucinare.... zero, voglia di accendere fornelli, forno... zero, ieri sera per un'aperitivo tra amici, giusto per non rifilare ai miei[...]

Un dolcetto semplice e veloce da preparare con l'ausilio dei preparati per dessert San Martino . Questa crema catalana si prepara senza accendere i fornelli,[...]

Venerdi' l'azienda Toschi di Vignola mi ha omaggiato di questa splendida campionatura dei loro prodotti. La Toschi nasce nel 1946 a Vignola per l'esigenza di[...]

Una tartare, insolita, fresca ed estiva. L'accostamento e' azzardato. Il risultato e' garantito. Ingredienti per 4 persone 5 pesche gialle 3 fette di chevre[...]

GENTE DEL FUD e' un'idea di Pasta Garofalo . Questo progetto si ripropone di riscoprire i prodotti dimenticati, quelle eccellenze italiane che l'era della vita[...]

Immagine liberamente tratta da http://gusto.logg.it I Cicciarelli di Noli (o localmente conosciuti come lussotti) vengono pescati davanti le coste di Noli e di[...]