Oggi presento un primo rustico ma saporito, che in queste sere invernali riscalda il corpo e lo spirito. Ingredienti per 2: 80 g di fagioli rossi messi a bagno[...]

Oggi presento la ricetta di una marmellata molto buona, preparata per smaltire il gran numero di mandarini che mi hanno regalato a Natale e che stanno andando[...]

Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo che ho preparato ieri ed è veramente buono e semplice, come piace a me. Si tratta di un'arista di maiale cotta nel[...]

I fileja è un tipo di pasta fresca tipica della zona di Vibo Valentia. In Calabria ci sono state dominazioni diverse in aree diverse, per questo la cucina è[...]

Anche questo piatto l'ho preparato ieri, la domenica cucino tutta la mattina! Non mi dispiace alzarmi presto e non mi pesa nemmeno lavare una montagna di[...]

Ciao a tutti, questa settimana sono stata assente, ma non perchè non abbia cucinato, ma penso che la pasta in bianco la sappiano fare tutti, la dieta incombe[...]

La zuppa di broccoli, fagioli e patate è un piatto tipicamente invernale, può essere consumato con della pasta corta tipo tubettini o con del pane[...]

Gli gnocchi, che buoni gli gnocchi! A mio marito piacciono tanto, ma io non li praparavo spesso perché per me era difficile trovare le patate giuste, a pasta[...]

Questa ricetta avevo dimenticato d'inserirla, l'ho preparata un pò di tempo fa. Penso che la ricetta di questi arancini sia palermitana, non vorrei sbagliarmi[...]

Il ragù per arancini non è altro che un ragù classico molto ristretto con l’aggiunta di piselli. La preparazione è identica quindi ve lo propongo[...]

Non sarà sicuramente un primo leggerissimo, ma è di un buono che non vi dico… E’ meglio non eccedere con le dosi indicate specialmente se optate[...]

Oggi finalmente e a grande richiesta posto la ricetta del nostro dolce preferito, ma chiunque lo abbia mangiato è stato d’accordo con noi nel dire che è[...]

Il ragù alla bolognese è uno dei ragù più buoni che preparo e riscuote sempre grande successo Ingredienti: 300 ml di passata di pomodoro 250 g di carne[...]

Ciao a tutti, questa che vi propongo oggi è la ricetta più buona dei panzerotti che abbia mai fatto, nonostante ne abbia provate decine con svariati[...]

Questa ricetta l’ho vista fare a Benedetta Parodi l’altro giorno, ma non mi ero appuntata gli ingredienti e non mi andava di collegarmi ad internet[...]