In questo post propongo la preparazione di due liquori con i Kumquat o mandarini cinesi; un liquore dolce ed uno secco per accontentare i gusti di tutti, ma[...]

Semplice semplice! Un pandispagna al cacao farcito con crema senza uova e quasi chantilly, ricoperto con cioccolato plastico. Per il pandispagna : 150 gr[...]

Un contorno diverso e molto appetitoso, infatti queste zucchine in salsa verde sono condite con acciughe, aglio e prezzemolo..... Occorrono: zucchine, olio,[...]

Nel frigo avevo dei kiwi da consumare e mi è venuto in mente un modo semplice e diverso per accompagnarli a frutta secca, infatti ho aggiunto qualche altro[...]

Il patrimonio dolciario siciliano annovera tra le ricette dolci anche il cannolo, che è un cilindretto di pasta fritta ripieno di ricotta zuccherata oppure di[...]

In dispensa era rimasta della farina di mais, proprio quella per la polenta ed allora ho provato a preparare questi biscottini aggiungendo anche delle[...]

Era rimasto un panetto di pasta di mandorle solo soletto vicino alla farina e non avendo voglia di preparare il latte di mandorla che è una bevanda estiva da[...]

Un grembiule da mettere alla bottiglia del vino, dello spumante o anche alla bottiglia dell'acqua per rendere più allegra la tavola. Una stoffa di cotone con[...]

Un antipasto diverso dal solito, molto saporito e appetitoso, preparato con un purè di patate soffice, gustoso e buono. Per il purè : 1 kg di patate, mezzo[...]

Impastare gli ingredienti aggiungere per ultimo il sale ed il burro morbido a pezzetti, quindi lasciare lievitare per almeno due ore. Trascorso questo tempo[...]

Un dolce molto buono, meno laborioso del pandoro e facile da preparare con aggiunta di uvetta o gocce di cioccolato e granella di zucchero sulla cupoletta.[...]

Dopo avere preparato il liquore al mandarino erano rimasti diversi frutti buonissimi che non avrei potuto consumare e quindi ho deciso di conservarli nella[...]

Buonissimi, molto soffici e morbidi anche il giorno dopo! Di facile esecuzione soprattutto con la macchina del pane. 500 gr farina 00 500 gr farina manitoba 6[...]

La mia vacanza a Londra è terminata. Un viaggio indimenticabile primo perché è stato un regalo dei miei figli, secondo perché la metropoli londinese è molto[...]

Questi ravioli sono stati preparati con pochi ingredienti e, nonostante il nasello fosse surgelato, il risultato è stato eccellente. Per l'impasto : 250 gr[...]