Il vernoce è un aperitivo dal gusto robusto a base di noci acerbe e vermouth; la sua preparazione segue quella del nocino , perchè si prepara con il residuo[...]

Le torte con decorazioni al cioccolato plastico delle foto sono state preparate in collaborazione con mia figlia in occasione del suo compleanno; dopo avere[...]

Meringa italiana con due albumi - vedi qui - 300 gr panna 1 dl di succo d’arancia 100 gr zucchero + poca acqua 2 tuorli 1 cucchiaio di liquore[...]

Ciao a tutti e buon ferragosto! Oggi desidero parlare dell'aceto perchè è utile sapere che serve per tanti rimedi e non solo in cucina... Per il bucato :[...]

Questi sono dei dolcetti ripieni molto buoni che assomigliano molto alle cassatelle che vengono preparare in una zona della Sicilia e precisamente[...]

Una cara amica mi ha regalato dei gomitoli di cotone lucente color melanzana ed ho deciso di realizzare una stola per mia nuora che si chiama Elisa. Una stola[...]

Un aperitivo conosciuto grazie agli amici di Padova : Franca ed Enzo. Da preparare anche in casa con pochi ingredienti e con aggiunta di cubetti di ghiaccio.[...]

Polpettine di riso semplici da preparare e gustosi da consumare come antipasto, sono stati insaporiti con pesto, funghi, paprika, rosmarino, erba cipollina[...]

Nel mio giardino gli alberi di pere hanno prodotto tanti frutti e oltre alla solita marmellata molto buona , quest’anno ho preparato anche il succo di[...]

Due suggerimenti per l’intestino pigro: 1- mettere a bagno, per una notte in poca acqua, un cucchiaio di semi di lino (si trovano in erboristeria) il[...]

La pizza siciliana fa parte della rosticceria siciliana e nonostante il nome non ha la forma di una pizza, bensì di un calzone ripieno che non contiene[...]

Il pesce surgelato che ho adoperato per questa ricetta è riuscito buonissimo, la sua preparazione richiede poco tempo ed il sapore è molto buono. In una[...]

Mi piace cucinare e portare in tavola sempre qualcosa di diverso e gradevole anche alla vista oltre che al palato. Questa torta è veramente buonissima e per[...]

Un aperitivo originale e diverso, da preparare anche per consumare lo spumante avanzato... Per ogni persona: sbucciare un kiwi e schiacciarlo con lo[...]

Un sorbetto morbido e buonissimo per consumare le pere in abbondanza... Preparare un sorbetto alla pera con : 300 gr pere, 2 dl acqua, 150 gr zucchero, il[...]