Si parte con la colazione, o non si parte per niente! Per me è così, ma tutti dovrebbero sapere che cominciare con una sana colazione fa bene all'organismo e -[...]

Ieri un primo di pesce, oggi - 1 maggio - vi delizierò con un piatto più rustico, ma sicuramente conosciuto nella nostra sana tradizione mediterranea. Mi piace[...]

Pronti per un primo gustosissimo e di una semplicità unica? CE L'HO, CE L'HO, MI MANCA ...! Gnocchi di patate Pastificio la Mugnaia 1 patata grande Basilico[...]

Ogni pugliese Doc le sa fare...e sono tanti i modi per "strascinare" le orecchiette: con la punta di un coltello o con un "semplice" gesto, in cui mi devo[...]

Bisogna saper approfittare delle verdure di stagione, altrimenti il nostro metabolismo ne risente. L'essere umano vive un processo di rinnovamento e ricambio[...]

Chiariamo una cosa: i timballi non sono un insieme di ingredienti mischiati a caso, ma un' armonia di sapori, colori e forme per dar vita ad un piatto capace[...]

Mi capita spesso di mangiare da sola, mi capita spesso di pensare a quant'è triste mangiare soli, isolati e svogliati. Fortuna che ci sono gli amici, anche se[...]

Non avete tempo...avete ospiti...allora la soluzione si chiama: Patate Hasselback, un piatto svedese. La foto è un pò infelice, non si vedono bene i tagli[...]

Mi rendo conto che la scarpetta fatta con il pane casereccio è insostituibile, ma quando mi voglio divertire preferisco cucinare a casa un plumcake salato. Un[...]

Ebbene sì, di ritorno da un week end romantico tra le strade di una soleggiata Budapest. Città controvaresa, che mi ha sorpreso più di quanto mi immaginassi.[...]

Il nome è tutto un programma (Nasi=riso, Goreng=fritto), ma può trarre in inganno, perchè il riso non viene proprio fritto ma saltato in padella. Il sapore è[...]

Adoro la cucina orientale: le spezie, questi sapori forti che ti fanno pizzicare un pò il naso, brillare gli occhi e scatenare grandi risate ^_^ In verità,[...]

Stavo aspettando il momento giusto per fare questi muffin dal cuore tenero, ed è arrivato. Il momento in cui hai bisogno di coccolarti con un sapore che[...]

Io e le fritture non andiamo tanto d'accordo, nemmeno quando si tratta di frittate o uova al tegamino. Il mio eterno alleato è il forno, per questo motivo, vi[...]

Vi voglio subito chiedere: conoscete questa pasta, avete mai sentito parlare di Madame Tetrazzini??? Incredibile come una ricetta può far incuriosire, ti può[...]