Dal lontano 2014 mi ero ripromessa di provare la ricetta di queste bellissime chiacchiere viste sul blog della talentuosissima Assunta - La cuoca dentro e ieri[...]

Primo post del 2016... Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli 4 carciofi 75 g di pancetta affumicata un porro un bicchiere di vino bianco secco 1 l[...]

Il mio blog saluta il 2015 con la dolcezza delle macine, si proprio loro, i famosissimi frollini alla panna del mulino più noto d'Italia. Sono giunta[...]

Anche questo Natale è volato nel miglior modo possibile che per me vuol dire in serenità, in salute, circondata dai miei cari e senza troppe pretese. Se dalle[...]

Fare i biscotti è il passatempo preferito della mia bimba che si diletta anche a decorarli come meglio può. Da oggi siamo ufficialmente in vacanze per cui[...]

Ecco un delicato plumcake da offrire ai vostri ospiti durante queste festività natalizie, accompagnato da una fumante tazza di tè. Ingredienti per uno stampo[...]

La dolcezza della zucca e l'acidità del limone smorzati dalle note piccanti del rosmarino... Questo risotto apparentemente banale, per via delle materie prime[...]

Il Natale è la festa della nascita, della famiglia, della gioia, della speranza e della condivisione. A Natale ci si scambiano i regali e quest'anno i miei[...]

Cara Alessandra mi dispiace averti conosciuta solo in occasione del tuo fantastico contest , ma dopo aver letto le motivazioni che ti hanno spinta a indirlo e[...]

Nel messinese, da poco meno di una settimana, le temperature si sono abbassate notevolmente perciò anche la mia cucina ha subito dei sostanziali cambiamenti[...]

In ritardo di quasi un mese pubblico le dita di strega che ho preparato assieme alla mia bimba per la festicciola di Halloween che abbiamo organizzato a casa[...]

Questa crema del maestro pasticcere Maurizio Santin l'avevo già preparata nella versione al caffè un pò di tempo fa per servirla come dessert in un pranzo[...]

Un piatto adatto a queste temperature rigide e, che non guasta, velocissimo da preparare... Ingredienti per 4 persone: 320 g di cataneselle 75 g di pancetta[...]

Nonostante l'alluvione dello scorso sabato, in Sicilia orientale oggi ci godiamo gli scampoli di un'estate che non vuole proprio abbandonarci. Per cui in tema[...]

Questa crema l'ho usata in due varianti per farcire gli iris, tipici dolci da colazione fritti che si trovano sia nel catanese che nel palermitano, preparati[...]