Questa ricetta è tratta dal volume della Paneangeli "E' dolce far dolci", di cui ho testato già parecchie ricettine ottenendo ottimi risultati. Sarà ripetitiva[...]

"Mamma fai una foto al mio filetto, per favore?" Se anche vostra figlia di tre anni e mezzo avanza queste pretese, siete sulla mia stessa barca. Eppure il mio[...]

La domenica è il giorno della settimana in cui, almeno in parte, mi riapproprio del mio tempo. Ciò non significa che la cucina passi in secondo piano, anzi mi[...]

Come avevo accennato nel post precedente anche ieri, per pranzo, ho preparato un risotto. In realtà questo doveva essere un risotto allo zafferano , infatti[...]

Complice una fastidiosa influenza la mia pargoletta mi tiene compagnia full time ormai da una settimana. Non è assolutamente causa di stress vederla[...]

Domenica a pranzo ho preparato queste cremose lasagne assolutamente belle da vedersi ma non eccessivamente impegnative da cucinarsi. Preparare le lasagne per è[...]

Le torte salate sono il mio asso nella manica quando mi trovo nel panico più totale e non so che cosa presentare in tavola per cena. L'unica pecca è che non[...]

Le festività natalizie sono passate da un pò ma io riesco solo adesso a pubblicare parte di ciò che ho preparato. I miei dolci sono sempre da "asporto" perchè[...]

Amo tutto di questo periodo dell'anno: le luci, i colori, lo scintillio delle vetrine, l'atmosfera... Amo trascorrere le vacanze circondata dagli affetti più[...]

Questo periodo dell'anno, per me, è sempre stato inevitabilmente tempo di bilanci e di propositi. Quest'anno non mi sento nè di tirare le somme nè di scrivere[...]

Ingredienti: 5 pezzi di coniglio (circa 1 kg) 3 arance vino bianco secco lemongras Cannamela Pepe melegueta Cannamela cannella q.b. 2 chiodi di garofano sale[...]

La vita è come un libro, bisogna voltare pagina per sapere cosa viene dopo... Nella mia vita tante volte ho letto ossessivamente la stessa riga per giorni in[...]

Avrei voluto intitolare questo post "La quiete dopo la tempesta", citando la più celebre poesia di Giacomo Leopardi, ma se la tempesta meteorologica è passata[...]

I legumi, è risaputo, sono un pò il nemico di tutti i bimbi ma, fortunatamente, mia figlia li mangia volentieri. Ieri mattina non l'ho mandata a scuola e lei,[...]

Per pubblicare questa ricetta sono entrata nel panico più totale. Il motivo? Non trovavo più l'appunto con la descrizione del procedimento e le relative dosi.[...]