Ho letto di questo contest ed il mio primo e unico pensiero è stato "Montasù!!" Il pane della mia infanzia, dalla forma e dal profumo inconfondibili, un pane[...]

L'ho visto in tanti blog , da Damiana , da Claudia , da Patrizia , da Cinzia e in tanti altri ancora. E' un dolce così scenografico, mi ricorda immagini[...]

Niente c'entra con niente e tutto c'entra con tutto. In questa tiepida domenica, finalmente il sole, finalmente!! Ed io sono qui, a onorare una promessa. Com'è[...]

E' il periodo delle frittelle, delle castagnole, dei "galani",quante cose buone! A carnevale non si può rinunciare , troppe leccornie! Se hai deciso di non[...]

In questi giorni sono stata molto occupata, ho aiutato Susy negli ultimi preparativi per l'apertura del suo negozio e, di conseguenza, mi è rimasto ancora meno[...]

Questa zuppa mi ricorda le vacanze in Trentino con i miei bimbi piccoli, ogni volta che la preparo è sempre un piacere, sia per i ricordi a cui è legata, sia[...]

Quando mi viene una idea, a volte , non riesco a d aspettare il momento migliore per metterla in atto e, specialmente se si tratta di una preparazione che deve[...]

Nella mia dispensa la farina raramente manca. Più spesso abbonda, per fortuna. A cicli poi me ne piace un tipo e la ficco ovunque, dai dolci alle focacce. Va[...]

Quando non tutto va per il verso giusto, le strade da intraprendere , per me, sono due: cioccolato fondente oppure torta di mele. Quando le difficoltà sono da[...]

E' sicuramente presto , a Pasqua manca ancora parecchio , però le giornate che si allungano e il sole che finalmente scalda e conforta mi hanno fatto[...]

Ho comprato il pane... ogni tanto mi capita. Che notiziona, dirai tu! Effettivamente, la normalità è prepararlo da me ... e comunque, anche solo per curiosità[...]

Oggi è giovedì di metà Quaresima. Non mi sembra che venga ricordato ai giorni nostri, forse perché appartiene ad altre generazioni, oppure perché non è noto ai[...]

Preparo il pane spesso, è la mia attività preferita, lavorare farina e acqua , aspettare che l'impasto lieviti, cuocere e sentire il profumo che, già da solo,[...]

Per me la pasta choux è uno spauracchio. Mi piace, mi piace molto, ma finora è stato un insuccesso dopo l'altro. Una volta è dura, un'altra volta si ammoscia[...]

Che buoni questi semplici plum cake! Veloci da fare, col mio nuovo metodo 1 attrezzo 1 ciotola mi risolvono la colazione in un batter d'occhio! Senza contare[...]