Questa è la ricetta della Chiffon Cake una torta da forno di origine americana, molto fresca, ideale per la merenda ma anche per la colazione, soprattutto[...]

Ingredienti: per la brioche 1 Kg. di farina per pane tipo 0 300 g. di lievito madre 150 g. di zucchero semolato 120 g. di burro morbido 9 g. di sale 3 uova[...]

Ingredienti: per il semifreddo 800g. di panna montata base al biscotto gelèe di fragole meringa italiana per la base al biscotto 200 g. di biscotti tipo[...]

Ingredienti: 650 g. di polpa di anguria 200 g. di zucchero semolato il succo di mezzo limone 200 g. di latte intero 50 g. di neutro per gelati 100 g. di gocce[...]

Questa è una ricetta della tradizione palermitana che viene tramandata di madre in figlia, insomma una delle famose "Ricetta di Famiglia". Gli ingredienti in[...]

Ingredienti: per l'impasto 550 g. di farina per pane tipo 0 150 g. di lievito madre oppure 8 gr. di lievito di birra 350 g. di acqua 6 g. di sale per la[...]

Ingredienti: per gli involtini 20 fette di prosciutto cotto insalata russa per l'insalata russa 2 patate grandi 2 carote 200 g. di piselli 200 g. di fagiolini[...]

Ingredienti: per l'insalata russa 2 patate grandi 2 carote 200 g. di piselli 200 g. di fagiolini 200 g. di zucchine genovesi (opzionale) sale 500 g. di[...]

Ingredienti: per 4 persone per le cotolette 4 fette di prosciutto di maiale 100 g. di cereali di frumento integrale 100 g. di pangrattato 50 g. di grana[...]

Il cous cous è un piatto tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale a base di semola di grano duro cotta al vapore. In particolare, nel trapanese, viene[...]

Ingredienti: per la brioche 1 Kg. di farina per pane tipo 0 300 g. di lievito madre 150 g. di zucchero semolato 120 g. di burro morbido 9 g. di sale 3 uova[...]

Ingredienti: per 3 pan brioche 1 Kg. di farina per pane tipo 0 300 g. di lievito madre 150 g. di zucchero semolato 120 g. di burro morbido 9 g. di sale 3 uova[...]

Ingredienti: per le tagliatelle gialle 500 g. di semola di grano duro 5 uova medie a pasta gialla 1/2 cucchiaio di olio di semi per le tagliatelle verdi 500 g.[...]

Ingredienti : per 4 persone 2 calamari 5 patate grandi 1 uovo medio intero pangrattato sale pepe 1 cucchiaino di aceto balsamico grana e pecorino grattugiati[...]

I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi, dolci e dal profumo persistente, un contorno molto saporito che fa parte delle ricette tipiche della tradizione[...]