Ricordate, ma come non si può... la treccia al burro ??? bravi, proprio quella. Ecco, l'ho rifatta, ma provando con una farina specifica per trecce, prodotto[...]

Ogni tanto, ossia spesso, Maman se ne esce con qualcuna delle sue richieste, più o meno sciuè sciuè, non necessariamente legate a festività o ricorrenze[...]

La ricetta della pasta base è di Gino Sorbillo, maestro pizzaiolo napoletano che non ha certo bisogni di presentazioni. Di seguito le dosi che propone lui nei[...]

Vi ho già detto qui, alla fine del post, che il lievito in polvere in bustine in commercio, non lo preferisco, anche se comunque saltuariamente lo uso. Poiché[...]

Questi biscotti li ho visti quest'inverno da Morena, mi hanno incuriosito subito e li ho provati. Poi li ho rifatti tante volte, sono anche diventati regalino[...]

150 g di petto di pollo grigliato o lessato e tagliato a listerelle o dadini 1 gambo di sedano a pezzetti 1 carota tagliata a nastrini o rondelle 200 g[...]

ecco degli stuzzichini da sgranocchiare ogni momento della giornata o per accompagnare l'aperitivo o come antipastino sfizioso... sono gustosi e scrocchiosi e[...]

che sole, che sole cucente... e chi vo' fa nient, e chi po' fa nient... Ricordate " Esta' " questa vecchia canzone napoletana? in questi giorni, è proprio[...]

Ti aspettiamo il 24 Luglio alle 20.30 Appuntamento per tutti i golosi a Le Axidie Resort per il 24 luglio, alle 20,30, quando i nomi più prestigiosi dell'[...]

Dalla nostra inviata. Il popolo dei " foodies", gli enogastro-appassionati, ha avuto il suo primo raduno alla città del gusto a Napoli. Si sono ritrovati[...]

Per preparare questa pasta fredda, ho usato i maccheroncini rigati di cui ci è stato fatto omaggio dal Pastificio Leonessa di Cercola (na) presente alla prima[...]

Questo tipo di impasto è quello che suggerisce Antonino Esposito, di Sorrento, ideatore della frusta sorrentina, prodotto con marchio brevettato. Ha[...]

per 3/4 persone, ma dipende da quanto mangiano.... 500 di patate a pasta gialla circa 250 gr di farina 100 gr di pistacchi, meglio se di bronte, 80 ml circa di[...]

Acqua e anice, una semplice bevanda rinfrescante, piacevole negli afosi pomeriggi estivi, quando l'acqua fresca non basta e si vuole comunque bere qualcosa di[...]

Ovvero....tutti noi abbiamo il nostro giorno speciale durante l'anno, quello in cui ricordiamo la nostra nascita avvenuta...anni or sono, nel secolo andato....[...]