Promuovere e favorire l'uso e la giusta conoscenza dell'olio extravergine di oliva italiano, non solo come condimento, ma come vero e proprio ingrediente cui[...]

Se a Napoli cercate un ristorante che sia la gioia dei vegetariani, ma dove anche i carnivori potranno deliziarsi, Mangiafoglia (Via Giosuè Carducci, 32) è il[...]

Cervinara (Av): tutto comincia grazie a una ... Bionda! La castagna jonna (bionda appunto) del Partenio, è protagonista principale della produzione di una[...]

L’evento riservato ai migliori maestri pasticceri d’Italia premiati dal Gambero Rosso, Pasticceri & Pasticcerie 2019 dedicato all’omonima[...]

Era da un po' di giorni che volevo farmi una torta all'arancia, o meglio, un Pan d'Arancia, un dolce siciliano, una soffice torta all'arancia, che ha come[...]

Acciuleddi, ma anche Trizzas, Montecados, Urilettas: tanti nomi per un dolce fritto di carnevale tipico della Sardegna. L'impasto può essere considerato simile[...]

Ambiente intimo e garbato, a pochi passi dalla famosa Reggia Borbonica, a Caserta, “ Il Giardino di Ginevra – Cafè Sofà ” è il nuovo punto[...]

Un tipico dolce natalizio di origini antiche, un tempo riservato ai più ricchi per via della sua composizione frutta e spezie che il popolo non poteva[...]

Grumè, la pizzeria ristorante di recente apertura a Grumo Nevano, ha ospitato il 29 novembre scorso la serata "La nostra Pizza e il Novello", volta a[...]

Il mio primo approccio coi sapori della cucina sarda è stato un paio di anni fa, con lo chef Roberto Serra, al ristorante ‘Su Carduleu’ di[...]

Un piatto “della memoria” ormai quasi introvabile, dal gusto deciso e intrigante al tempo stesso: gli “stentinielli di agnello alla[...]

‘I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo’ , l’edizione di quest’anno è stata un ‘celebration day’ per[...]

Una domenica autunnale dal clima ancora tiepido, per la “Scampagnata al Borgo”, un percorso di gusto, sull’accogliente corte esterna di[...]

E’ Giuseppe Manilia, della ‘Maison Manilia’ di Montesano sulla Marcellana (Sa), il vincitore del Santarosa Pastry Cup 2018 ed ha guadagnato[...]

E ’da un po’ di tempo che manco dal blog… ritorno dando il benvenuto a settembre, che ci regala gli ultimi giorni di un’estate già[...]