Oggi Lemon Pie!!! Una crostata con base neutra di pasta brisè all'olio e una crema Lemon curd semplice, da versare sopra per poi cuocere tutto in forno. La[...]

Voglia di primavera anche in cucina... Quindi uniamo l'utile al dilettevole, prepariamo un paio di guanti, una borsa e via a passeggiare tra i campi per[...]

Oggi un post super goloso... Uno spumone molto soft, dolce e che possiamo congelare senza che diventi un malloppo duro! Io non ho resistito e ovviamente l'ho[...]

Il blog coglie l'occasione per augurare una "Buona Pasqua" a tutti quelli che credono ancora nella bellezza e nella grandezza dei piccoli gesti quotidiani....[...]

Chi è Sardo o chi è stato in Sardegna almeno una volta sicuramente conosce questa crema! Deliziosa e stuzzicante crema da spalmare sul pane e non solo... Io[...]

Prepariamo le nostre tortillas a casa, utilizzando la farina di mais bianca e la farina 0. Così potremo gustare diversi piatti della cucina tex-mex come i[...]

Le Fajitas sono un piatto tipico messicano che solitamente viene farcito con carne e verdure... Questa è una variante più delicata e leggera in vista della[...]

Il risotto alla crema di scampi è delicato e profumato... così cremoso da sciogliersi in bocca. Preparatelo per una cena importante, renderete felici i vostri[...]

Avete presente le Camille?? Le tortine alle carote della Mulino Bianco?? ...Eccovi la ricetta per prepararle in casa... Solo ingredienti sani, senza burro e[...]

Ricetta regionale per il post di oggi!!! Ormai sono diversi anni che vado in Trentino e ogni volta prendo questi fantastici canederli. Li ho assaggiati in[...]

In vista della primavera e della bella stagione iniziamo a preparare dei contorni più leggeri, come questi broccoletti al vapore con salsa allo yogurt[...]

Basta con il ristorante cinese... d'ora in poi questi semplici piatti possiamo farli anche a casa!!! Nei prossimi giorni pubblicherò altre ricette così potrete[...]

Utilizzata per la preparazione delle torte salate, la pasta brisè è comoda da usare e soprattutto facile da fare... ma tutto quel burro???!!! No, io mi[...]

La ricetta originale è del grande Maestro Luca Montersino, la mia non si può paragonare a quel capolavoro, ma ha un grandissimo pregio è molto molto più[...]

Pochi ingredienti per un piatto ricco di sapori!!! Il solito piatto di radicchio non è così invitante, diciamolo... però con qualche suggerimento può diventare[...]