Miscellaneo

Oggi Lemon Pie!!! Una crostata con base neutra di pasta brisè all'olio e una crema Lemon curd semplice, da versare sopra per poi cuocere tutto in forno. La[...]

Oggi è la festa del papà... Tanti auguri a tutti e soprattutto al mio!!!! Ragion per cui, oggi vi posto la ricetta di un dolce strepitoso... Un morbidissimo[...]

Come fare il sale aromatizzato... E' molto semplice da preparare e potete scegliere voi il sapore che più vi piace! Io ne ho fatti tantissimi, al basilico, al[...]

Dicono che i saltimbocca.. siano di origine bresciana ma presi in prestito dalla cucina romana come "cavallo di battaglia", preparati con fettine di vitello[...]

Se siete in ritardo nella preparazione della cena...questa è un'idea per prepararla in 10 minuti, pochi ingredienti per un piatto leggero e semplicissimo.[...]

Buon pomeriggio a tutti! ...ed è arrivata la vendemmia e con lei la schiacciata all'uva, dolce d'altri tempi e tipico di questo caratteristico periodo! La[...]

Oggi un post super goloso... Uno spumone molto soft, dolce e che possiamo congelare senza che diventi un malloppo duro! Io non ho resistito e ovviamente l'ho[...]

Avete in dispensa del pane avanzato, una pera e della frutta secca??? Benissimo...Potete riciclare tutto per creare questo buonissimo dolce!!!! Provate...ecco[...]

Buongiorno!!!! Questa ricetta mi ricorda tanto l'adolescenza... quando al ritorno da scuola la mia mamma me lo faceva trovare per pranzo, che ricordi.... Beh,[...]

Una torta soffice alle pere con l'aggiunta di noci nell'impasto... un aroma di cannella e pochi altri ingredienti. Se volete sostituire la cannella, è[...]

Come preparare un tenerissimo roast beef aromatizzato??? Il segreto è nella cottura al vapore... Vediamo come: INGREDIENTI x 4 persone 700 gr di carne di manzo[...]

Oggi è la festa della DONNA...tantissimi auguri a tutte...!! Voglio spendere due parole in questo giorno di festa. Non ricordiamoci di essere delle splendide[...]

Le torte salate sono dei piatti unici....gli ingredienti possono cambiare in base ai vostri gusti o a quello che avete in dispensa. Date sfogo alla vostra[...]

Finalmente un dolce con i fichi...una vera sorpresa! Soffice al palato, con una morbidezza ed un sapore unico!!! Da provare assolutamente... INGREDIENTI BASE 1[...]

E' tempo di zucca...perchè non fare i tortelli??!! Sono preparati con una pasta all'uovo ripiena di zucca...questa versione si avvicina molto a quella[...]

Prepariamo le nostre tortillas a casa, utilizzando la farina di mais bianca e la farina 0. Così potremo gustare diversi piatti della cucina tex-mex come i[...]

Si avvicina la primavera e puntuale come tutti gli anni...la festa della donna! In questo periodo, come tutti ben sanno, il fiore simbolo per eccellenza è la[...]

Piatto povero, di origine contadina...ma che ha mantenuto nel tempo i sapori e la preparazione delle ricette toscane di una volta. Zuppa di pane e verdure che[...]

Un piatto di pasta velocissimo e super appetitoso!! Pochi ingredienti e tutti a tavola in pochi minuti... Un abbinamento ricco di sapore...da gustare insieme[...]

Viva le frittelle... E quelle di mele sono davvero facili, tipiche del Trentino. Una merenda davvero golosa!!! INGREDIENTI x 2 persone 2 mele golden o renette[...]

Avete presente le Camille?? Le tortine alle carote della Mulino Bianco?? ...Eccovi la ricetta per prepararle in casa... Solo ingredienti sani, senza burro e[...]

Tra le preparazioni che preferisco c'è di sicuro la torta salata, perchè ti permette di utilizzare tantissimi ingredienti che molte volte rimangono nel frigo.[...]

Dolce autunnale di mele frullate...con aggiunta di pinoli...una delizia!!!! Una gran bella variante alla solita torta di mele con una decorazione al caramello.[...]

Che meraviglia!!! Lo so che non è stagione, ma ho trovato questi fiori di zucca freschissimi al mercato e non ho resistito...li ho presi al volo... Avendo[...]

Chi non conosce il salame di cioccolato???!!! Lo troviamo spesso sulle tavole di tutta Italia! E' una vera delizia....si scioglie in bocca ed un pezzo tira[...]

Un piatto tradizionale nella cucina italiana... Ogni regione ha la propria variante, si possono preparare con la carne tritata, con formaggio, con riso...e noi[...]

Non potete immaginare la bontà di queste mezzelune! Hanno un ripieno di patate e cime di rapa e poi le ho condite con del pomodoro fresco e qualche acciughina[...]

Un piatto di pasta meraviglioso!!! Le reginette accostate ai porri e salsiccia sono un connubio davvero squisito, ma il tocco finale sono le castagne[...]

Benvenuti in Grecia!!!! Iniziamo la settimana con una ricetta dai sapori intensi e gustosi... Da quando l'ho assaggiata a Kefalonia non ho più potuto resistere[...]

Buonasera a tutti... Non ho resistito, era una vita che desideravo fare questa ricetta toscana...semplice e buona! Saranno usati pochi ingredienti che dovranno[...]

La parmigiana di zucchine è un piatto unico a base di zucchine, con aggiunta di sugo di pomodoro e mozzarella...nonché di tanto parmigiano grattugiato!!![...]

Evviva...oggi festeggiamo il 100° post....con una bella e buona pastiera!!!! Una preparazione fatta di grano cotto e crema pasticcera, con golose gocce di[...]

Una peperonata così non l'avete mai mangiata... Con un tocco molto personale e con uno SPRINT eccezionale!!! Proviamo a vedere come si prepara... INGREDIENTI x[...]

Dopo la pizza ho provato a fare anche la piadina con il lievito madre e devo dire che è stato un successo... Leggera, molto digeribile e facile!!! Condita con[...]

Buon appetito a tutti, questa sera vi posto i Pizzoccheri!!!! Tipico formato di pasta di farina di frumento e di grano saraceno a forma di tagliatella[...]

Si avvicina la festa del papà (San Giuseppe) e come vuole la tradizione del Paese, ci apprestiamo a preparare le zeppole... In ogni regione c'è una ricetta[...]