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Pizzoccheri alla valtellinese con porcini trifolati

Fonte: http://polveredizenzerocandito.blogspot.it/

Istruzione

Buon appetito a tutti, questa sera vi posto i Pizzoccheri!!!! Tipico formato di pasta di farina di frumento e di grano saraceno a forma di tagliatella decisamente più corta...Simbolo della cucina della Valtellina. Vengono conditi con verza o bietole, formaggio casera, patate, parmigiano b [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Funghi
  • Acqua
  • Patate
  • Porcini
  • Grano
  • Bietole
  • Fontina

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Funghi
  • Acqua
  • Patate
  • Porcini
  • Grano
  • Bietole
  • Fontina

Difficoltà: Media


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