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Ricette:

Muffins con cuore di pasta sfoglia

Ingredienti: Impasto di pan di spagna ( 3 uova, 180 gr di zucchero, 150 gr di farina con lievito di Molino Chiavazza ) una sfoglia di pasta sfoglia marmellata[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
FRITTATA IN PASTA SFOGLIA

Ingredienti: 1 sfoglia di pasta sfoglia pangrattato 5 uova 3 cubetti di spinaci surgelati 3 spicchi d'aglio sale olio extravergine d'oliva Dante 2 cucchiai di[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Zucchine alla cipolla rossa

Ingredienti: 1 cipolla rossa di Acquaviva 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante sale, pepe 1/2 kg di zucchine Procedimento: Tagliare a rondelle sottili[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Ravioli di ricotta e speck

Ingredienti: per il ripieno: 300 gr di ricotta un tuorlo d'uovo 3 cucchiai di parmigiano reggiano sale pepe 100 gr di speck per la sfoglia: 400 gr di semola[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Bocconcini di pollo ai peperoni

Ingredienti: 1 peperone giallo 3 spicchi d'aglio 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva Dante sale prezzemolo 2 pomodori San Marzano 10 olive in acqua 4 cosce[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Risotto ai gamberetti

Ingredienti: 500 gr di riso 60 ml di olio extrevergine d'oliva Dante 1/2 bicchiere di vinchef farina quanto basta sale pepe aglio prezzemolo 1 l di brodo di[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Pappardelle al pesto di pistacchi e gamberoni[...]

Ingredienti per due persone: 160 gr di pappardelle 6 gamberoni 3 arance piccole Grani di pepe misto 1 kg di sale grosso 90 gr di pesto ai pistacchi Cascina San[...]

Fonte: cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it
Semifreddo di ferragosto

Ingredienti: Biscotti Savoiardi 1/2 l di panna da montare zucchero 1 pesca , 3 percoche e 1 Kiwi latte 80 gr di burro 1/2 kg di gelato Per guarnire ; frutta[...]

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Pappardelle con crema di peperoni allo zafferano

Ingredienti per 5 persone: 450 gr di pappardelle 2 grossi peperoni gialli 3 spicchi d'aglio sale 70 ml di olio extravergine d'oliva Dante 1 bustina di[...]

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Braciolette alla genovese

Ingredienti: 5 grosse cipolle bianche 50 ml di olio extravergine d'oliva Dante 5 fettine di carne di vitella 5 fette di salame milano 5 cucchiai di pecorino[...]

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Salsiccia piccante al pomodoro

Ingredienti: 6 capi di salsiccia di suino piccante 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante 4 pomodori San Marzano spellati e tagliati a[...]

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Dolce di more e cioccolato

Ingredienti: 1 sfoglia tonda di pasta sfoglia confettura di rosa canina 3 fette biscottate sbriciolate more impasto di pan di spagna al cioccolato( 3 uova, 150[...]

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Zucchine ripiene saporite

Ingredienti: 3 zucchine tonde piccole 1 sottilette 50 gr di formaggio svizzero 1 pomodoro san Marzano 2 filetti di acciuga 3 cucchiai di parmigiano grattugiato[...]

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Tagliatelle con nero di seppia al sugo bianco[...]

Ingredienti ( per 3 persone): 250 gr di tagliatelle con nero di seppia La casa della pasta fresca 600 gr di gamberetti freschi 12 vongole veraci 75 ml di olio[...]

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Involtini di melanzane e speck

Ingredienti: 2 melanzane medie pangrattato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato prezzemolo sale scamorza affumicata olio extravergine d'oliva Dante fettine di[...]

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